اخبار تهران

مرغ منبع بسیار خوب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین تن را فراهم می کند. افرادی که می خواهند مقدار چربی غذای خود را کاهش دهند، می توانند از گوشت مرغ بهره‌گیری کنند. گوشت سینه مرغ در سنجش با ران چربی اقلیت دارد. با مرغ غذاهای گوناگون و زیادی را می تاب تهیه کرد که در اینجا چند نمونه را در اختیارتان قرار می دهیم.

نکاتی درباره مرغ

•    گوشت مرغ باید بوی طبیعی داشته باشد. اگر بوی مرغ غیرطبیعی باشد نشان تباه بودن گوشت است.

•    گوشت مرغ فساد تیره، پرخون یا کبود است. گوشت مرغ در اثر حفاظت در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و سبز رنگ می شود که بایستی در این مواقع از مصرف آن خودداری کرد.

۱- خوراک مرغ با سس قارچ

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

• سینه مرغ: 2 عدد
• آرد: یک سوم پیمانه
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه اخیر (پودرشده): به مقدار لازم
• روغن زیتون: 2 ق س
• قارچ (خردشده): 300 گرم
• سیر (ریز خردشده): 2 حبه
• کره: 2 ق س
• آب مرغ: یک و یک ربع مقیاس + یک ق س
• پودر آویشن: یک دوم ق چ
• ارگانوی خشک: یک دوم ق چ
• نشاسته ذرت: دو و یک دوم ق چ
• پنیر پارمزان (رنده شده): یک سوم پیمانه
• خامه پرچرب: یک ربع پیمانه
• برگ جعفری بازپسین (خردشده): 2 ق س

طرز تهیه:

1. سینه های مرغ را از درازا به دو نیم برش دهید. آرد، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم درهم کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. برش های مرغ را نخست کاملا به مخلوط آرد آغشته کنید و در روغن داغ احمر کنید تا زرین و برشته شوند و سپس کناره بگذارید.

2. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و قارچ و سیر را در آن (حدود 3 دقیقه) تفت دهید تا قارچ نرم شود.

3. یک و یک ربع مقیاس آب مرغ را در ظرفی که مرغ را تفت دادید بریزید. درهم قارچ و سیر را اضافه کنید. آویشن و ارگانو را اضافه کنید. بعد از به جوش آمدن آب مرغ گرما را مختصر کنید و اجازه دهید نزدیک 4 تا 5 دقیقه به آرامی بپزد و حجم مواد نصف شود.

4. یک قاشق سوپ خوری آب مرغ باقیمانده را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. مرتب مواد را هم بزنید. پنیر پارمزان و خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری اخیر شعور شده بهره‌گیری کنید.

۲- ناگت مرغ

مواد لازم:

• فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد
• شیر: به مقدار لازم
• تخم مرغ: 3 عدد
• نان تست: نصف یک عدد
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
• پاپریکا: به مقدار لازم
• پودر سوخاری: به مقدار لازم
• روغن: برای سرخ کردن
• آرد: 3 ق س

طرز تهیه:

1. نان تست را در مقداری شیر پیمان دهید لغایت خیس بخورد. فیله مرغ چرخ شده، نان آزمایش خیس خورده در شیر، یک عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را با هم مخلوط کنید.

2. گلوله هایی از آمیخته به دست آمده را متمایز کنید و کف دست خویش عریض نمایید. آنها را به آرد آغشته کنید و سپس در دو شماره تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.

3. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و ناگت ها را در روغن احمر کنید لغایت زرین و برشته شوند.

۳- مرغ بریان معطر

مواد لازم:

• مرغ اخیر (درسته): 1 عدد
• روغن مایع: به مقدار لازم
• ارگانوی خشک: به مقدار لازم
• فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
• سیر (له شده): 2 حبه
• آویشن: به مقدار لازم
• پاپریکا: 2 ق چ

طرز تهیه:

1. مرغ را شسته و خشک کنید. روغن مایع، ارگانو، فلفل قرمز، نمک، فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا و سیر له شده را در ظرف مناسبی با هم درهم کنید.

2. این آمیخته را روی مرغ بمالید و ترجیحا تمام طول شب در یخچال قرار دهید. پس از گذشت این موعد مرغ را در فویل بپیچید و حدود 30 تا 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گردا (375 درجه فارنهایت) پیمان دهید.

3. فویل را مفتوح کنید و مرغ را نزدیک 30 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا کاملا بپزد.

۴- کباب مرغ و آناناس

مواد لازم:

• سینه مرغ: 500 گرم
• آناناس تازه: 1 عدد
• فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد
• روغن: 2 ق س
• ارگانو: 2 ق س
• آویشن: دوسوم ق چ
• زردچوبه: دوسوم ق چ
• تخم گشنیز (پودر شده): یک ق چ
• پاپریکا: یک ق چ
• فلفل قرمز (پودر شده): یک سوم ق چ
• برگ جعفری تازه (ریز شعور شده): دو ق س
• سیر (له شده): دو حبه
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. سینه مرغ را به ابعاد حقیر برش دهید. آناناس و فلفل دلمه ای را نیز به ابعاد حقیر برش دهید.

2. تمامی چاشنی ها، برگ جعفری ریز شعور شده و سیر له شده را با هم درهم کنید. روغن را اضافه و آمیخته کنید. مرغ و آمیخته را در ظرف مناسبی با هم کاملا درهم کنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حداقل یک ساعت (ترجیحا از شب قبل) در یخچال پیمان دهید لغایت مرغ مزه دار شود.

3. سیخ های چوبی را چند ساعت قبل از به سیخ کشیدن مرغ در آب پیمان دهید الی خیس بخورند. مرغ، آناناس و فلفل دلمه ای را به سیخ کشیده و گریل کنید. می توانید آن ها را حدود 20 دقیقه در فر پیمان دهید الی بپزند.

4. در ضمن می توانید سیخ های کباب را حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی  گراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کباب شوند.

۵- ساندویچ فاهیتای مرغ

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

• سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): 700 گرم
• فلفل قرمز (پودر شده): 2 ق چ
• زیر (پودر شده): یک و یک دوم ق چ
• پاپریکا: یک ق چ
• تخم گشنیز: یک دوم ق چ
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
• فلفل دلمه ای قرم: 1 عدد
• فلفل دلمه ای سبز: 1 عدد
•  فلفل دلمه ای زرد: 1 عدد
• پیاز: 1 عدد
• سیر (ریز شعور شده): 1 حبه
• روغن زیتون: 3 ق س
• آب لیموی شیرازی تازه: 2 ق س
• برگ گشنیز (خرد شده): 3 ق س
• نان تورتیا: 8 عدد

طرز تهیه:

1. نخست دمای فر را روی 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید و سینی فر را با افشانه روغن چرب کنید. فلفل قرمز، زیره، پاپریکا، تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم آمیخته کنید و ساحل بگذارید.

2. فلفل دلمه ای و پیاز را باریک برش دیتا و در سینی فر پخش کنید. مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید و روی فلفل ها پیمان دهید. سیر ریز خرد شده و مخلوط چاشنی ها را اضافه کنید روغن زیتون را روی مواد بریزید و به احسان آمیخته کنید.

3. سینی را نزدیک لغایت 25 دقیقه در فر از پیش گرم شده پیمان دهید الی سبزیجات نرم شوند و مرغ کاملا بپزد (پس از گذشت نیمی از سررسید پخت، مواد را آمیخته کنید). نان های تورتیا را در فویل بپیچید و در 5 دقیقه پایان پخت مواد را در فر قرار دهید تا گرم شوند.

4. آب لیمو ترش را روی درهم مرغ بریزید و برگ گشنیز خرد شده را روی آن بپاشید. در صورت احتیاج نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. آمیخته مرغ را در نان های تورتیا سرو کنید.

۶- چیکن لقمه پنیری

مواد لازم:

• فیله مرغ: 2 عدد
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
• پاپریکا: دو ق چ
• پودر سوخاری: یک پیمانه
• پودر نارگیل: یک دوم پیمانه
• تخم مرغ (کمی زده شده): 2 عدد

طرز تهیه:

1. فیله های مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید، روی آنها نمک، فلفل سیاه و پاپریکا بپاشید. پودر سوخاری و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید.

2. قطعه های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در آمیخته پودر نان و پودر نارگیل بغلتانید و در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید.

3. آنها را نزدیک 15 الی 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) پیمان دهید و هر از برخی مواقع آنها را برگردانید لغایت زرین و برشته شوند.

۷- مرغ گریل شده با سالسای آووکادو

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

• سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): 4 عدد
• پوست لیمو سنگی (رنده شده): یک ق س
• آب لیموی شیرازی تازه: یک سوم پیمانه
• روغن زیتون: یک ربع پیمانه (مقداری برای چرب کردن گریل)
• عسل: یک و یک دو ق چ
• برگ گشنیز (خرد شده): یک سوم پیمانه
• سیر: 3 حبه
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

مواد لازم سالسا:

• آووکادو (نگینی شعور شده): یک و نیمه عدد
• گوجه فرنگی (خردشده): 2 عدد
• پیاز قرمز (خرد شده): یک دوم پیمانه
• سیر (ریز شعور شده): 1 حبه
• آب لیمو شیرازی تازه: یک ق س
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

 شیوه تهیه:

1. سینه های مرغ را در وسط سلفون پیمان دیتا و با استیک کوب روی آنها بکوبید الی نرم شوند. پوست رنده شده لیمو، آب لیمو شیرازی، روغن زیتون، عسل، برگ گشنیز، سیر ریز شعور شده، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم درهم کنید.

2. سینه های مرغ و این درهم را در کیسه زیپ کیپ بریزید و به احسان ارتعاش دهید الی مواد مخلوط شوند. کیسه را حدود 2 تا 4 ساعت در یخچال پیمان دهید لغایت مرغ طعم دار شود.

3. گریل را گرم کنید و آن را با چندی روغن زیتون چرب کنید. مرغ طعم دار شده را در گریل کباب کنید. سالسا را روی مرغ بریزید و چندی برگ گشنیز شعور شده بپاشید و سرو کنید.

طرز تعبيه سالسا:

آووکادو، گوجه فرنگی، پیاز، سیر و آب لیموترش را در ظرف مناسبی با هم آمیخته کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید.

نکاتی در ارتباط با مرغ:

•    سطح بالایی از ویتامین B3 که به آن نیاسین نیز می گویند در گوشت مرغ موجود است که از مرض های ناشی از افزایش سن بازداری می کند.

•    برای معطر کردن مرغ در اثناء پخت می توانید از چند برگ سبزی معطر همانند ترخان، نعناع، برگ بو یا رزماری استفاده کنید.

همان طور که می دانید یکتا از مدارک لازم برای خرید و فروش یک ملک چیزی به اسم مفاصاحساب شهرداری و یا همان پرداخت کامل عوارض شهری ساختمان است. معمولا گفته می شود که این عوارض باید به صورت سالانه و بدست مالک و صاحب ملک پرداخت گردد. با این حال افراد بسیاری از این کار پرهیز کرده و تا زمانی که بخواهند ملک مورد عقیده را به فروش برسانند هیچ عوارضی را پرداخت نمی کنند. در این شرایط باید تمامی این مقدار را تسویه کرده و پس ملک خویش را به فروش برسانند. 

عوارض شهری ساختمان

به طور کلی می طاقت گفت که عوارض شهری ساختمان دربرگیرنده مواردی مثل عوامل نوسازی و عمران شهری، عوارض خدمات مدیریت پسماند و عوارض کسب و پیش می شود. در سال های اسبق عوارضی به اسم عوارض تابلوهای اصناف نیز هستی داشته که پس از تصویب موصبه ای در شورای شهر به طور کلی تباه گشت.عوارض نوسازی و عمران شهری برای تمام اراضی، ساختمان ها و مستحدثات واقع در محدوده قانونی شهر و بر بر اساس آیین نامه تعیین شده هستند. با توجه به منابع حقوقی می تاب گفت که « این عوارض برای املاک در ابتدای فروردین هر سال در عقیده گرفته می ‌شود و مالکان لغایت پسین همان سنه فرصت دارند آن را پرداخت کنند. اگر در سررسید مقرر شده این عوارض پرداخت شود می ‌توانند از ۱۰‌درصد تخفیف هم استفاده نمایند که در قانون قید شده و در اصطلاح به آن تخفیف خوش‌ حسابی می ‌گویند. اما اگر فرصت یک ساله شما تمام شود و این عوارض پرداخت نشوند، همان قانون می‌ گوید که باید ۹ ‌درصد جریمه تاخیر پرداخت گردد».

در رابطه با عوارض خدمات مدیریت پسماند نیز گفتگو خاصی نمی ماند. جمع‌ آوری و مدیریت زباله‌ هایی که روزانه فرآوری می ‌شود خرج ای را برای شهرداری خواهد داشت. به همین علت بر اساس قانون، عوارض مصوب شورای شهر در این مقوله از کسان اخذ خواهد شد. عوارض کسب و پیشه هم بر بنیاد مصوبه شورای شهر برای واحدهای صنفی در مقوله ‌های گوناگون در نظر گرفته شده است. این عوارض نیز بر اساس شاخص ‌های مختلفی مثل بها پایه، ارزش ناحیه ‌ای و مساحت و… محاسبه می شوند.

پرداخت عوارض شهری ساختمان

نحوه پرداخت عوارض شهری ساختمان از مسئله برانگیزترین مسائل در این زمینه است. خیلی از افراد نمی دانند این پرداخت بر دوش چه کسی است؟ مستاجر یا مالک؟ منابع حقوقی این گونه می گویند که « عوارض خدمات مدیریت پسماند کاملاً بر عهده کسی است که در حال استفاده از ملک است. یعنی اگر منزل ‌ای مستأجر داشته باشد، او موظف به پرداخت عوارض خدمات پسماند خانه خواهد بود. اما عوارض نوسازی و عمران شهری در هر حالتی بر عهده مالک منزل است. یعنی یک مستأجر، هیچ‌ وقت چنین عوارضی را پرداخت نخواهد کرد مگر اینکه در اجاره‌ نامه توافق کرده باشند که این عوارض توسط مستأجر و به ‌عنوان بخشی از اجاره پرداخت شود. پرداخت عوارض کسب و پیشه واحدهای کسبی هم بر پایه قانون به عهده صاحب اجازه یا کسی که سند و کرایه ‌نامه به اسم او تنظیم شده است. یعنی اگر یک ملک بازرگانی کرایه داده شده باشد مستأجری که در آن مشغول کار است باید این عوارض را پرداخت نماید».

نکته مهم اینجاست که از آنجایی که مقوله کاری در میزان عوارض کسب و پیشه مهم است، در صورتی که گونه کار و جنبش کنونی افراد با گونه فعالیت قید شده در قبوض ارسالی به محل کسب آنها مطابقت نداشته باشد، باید برای اصلاح آن به همراه مدارک و مستندات به گردانیدن درآمد شهرداری منطقه‌ مراجعه نمایند».

مسئله مهم سایر به چگونگی پرداخت این عوارض بر می گردد. پیش از هر چیز شما باید بدانید که رسید های عوارض شهری در ماه های پسین سال و بدست شهرداری صادر شده و برای شما ارسال خواهد شد. با این حال چنان چه به هر دلیلی این رسید ها به دست شما نرسید می توانید آنها را به صورت اینترنتی اخذ نموده و سپس آنها را پرداخت نمایید. برای پرداخت این عوارض شما می توانید به شکل حضوری و با مراجعه به بانک ها و یا دستگاه های ATM و یا حتی به چهره آنلاین و با کمک اپلیکیشن ها، موبایل بانک ها و یا اینترنت بانک ها اقدام نمایید. در کناره این موضوع می نا اشاره کرد که نظام تلفنی 137 نیز می تواند امکان پرداخت عوارض شهری ساختمان را برایتان فراهم آورد. پس درباره چگونگی پرداخت این عوارض هیچ نوع نگرانی ای وجود نخواهد داشت.

تشک‌های فنری سال‌هاست که در حال فرآوری هستند و از قدیمی‌ترین گونه ها تشک‌ها محسوب می‌شوند. در بدنه این تشک‌ها از فنر بهره‌گیری شده که موجب انعطاف قابل توجه آنها می‌شود، به‌گونه‌ای که معمولاً تشک فنری را به عنوان یک تشک نرم و طبی می‌شناسند.

در این نوع تشک‌ها، فنرها به دو چهره متصل یا منفصل به کار می‌روند. در تشک فنری متصل، فنرها در سراسر بست به یکدیگر متصل هستند .این پیوست مایه نرمی بسیار تشک می‌شود به طوری که برای کودکان یا کسانی که هیچ عارضه مفصلی و استخوانی نداشته باشند خوابیدن روی آنها لذت‌بخش است. در ضمن تشک فنری متصل نسبت به گونه ها دیگر از بها کمتری برخوردار است.

با این حال، این تشک‌ها معایبی نیز با خود به همراه دارند . از آنگونه نکات منفی تشک فنری متصل، بردباری فرآوری صدا به دلیل لغزش فنرها و سایش آنها با یکدیگر است. البته این مورد وابستگی به کیفیت تشک دارد و بردباری بروز آن حتمی نیست. همچنین به انگیزه پیوستگی سیم‌پیچ‌ها در تشک فنری متصل، اختناق ناشی از وزن کاربر در سراسر بست خواب توزیع می‌شود.

این مورد ممکن است در تشک‌های دو نفره تبدیل به یک معضل کبیر شود چرا که با جنبش یکی از کاربران، کاربر دیگر را نیز تحت تأثیر پیمان می‌دهد. افزون بر این، نرمی بیش از کران تشک فنری متصل مایه می‌شود لغایت گاهی پشتیبانی مناسبی از ستون فقرات چهره نگیرد زیرا به علت فشار وزن کاربر در تقدیر باسن و شانه‌ها، بخش وسط تشک نیز فرو می‌رود و پایین کمر و ستون مهره‌ها خالی می‌شود

تفاوت فنرمنفصل و فنرمتصل در تشک فنری

تشک فنری تشکی است که در ساختار درونی آن از فنر بهره‌گیری شده است. به کارگیری فنر در ساختار تشک موجب نرمی آن می شود. در فرآوری برخی از تشک های طبی نیز برای اینکه نرمی اکثریت داشته باشند از فنر استفاده می شود.

اما تشک های فنری گونه ها مختلفی دارند که ما در این یادداشت احد از جمله بندی های اصلی آن را مورد بررسی قرار دیتا ایم. احتمالا اصطلاحات تشک فنری با فنر متصل و یا با فنر منفصل را شنیده اید. ولی این دو اصطلاح به چه معنی هستند و چه تفاوتی بین این دو نوع تشک هستی دارد؟

تشک فنری با فنر متصل چیست؟

فنر متصل (که وانگهی با نام های فنر مارپیچ باز، میراکویل و فنر مارپیچ استاندارد نیز شناخته می شود) با یک سیستم فنری متصل به هم ، رایج ترین نوع فنر بهره‌گیری شده در تشک های فنری است. برای سنه ها تشک فنری بطور سنتی با این شیوه فرآوری می شده است. این شیوه به تولید کننده امکان تولید انبوه با هزینه تمام شده پائین فراهم می کند که مایه می شود این گونه تشک ها ارزان ترین تشک های موجود در بازار باشند.

یک تشک فنری دونفره استاندارد بطور میانگین ۳۰۰ فنر در خود دارد. فروشندگان و تولید کنندگان تشک، اغلب از معیار فنریت تشک صحبت می کنند که مربوط به ضخامت سیمی می شود که فنر تشک متعلق به ساخته شده است. هرچه شماره این معیار حقیر تر باشد به معنی آن است که تشک سفت تر خواهد بود. تشکی با سنجه فنریت ۱۲ درجه، تشکی زیاد سفت بوده و حمایت مناسبی برای تن فراهم می کند. اما اگر به پیگیری تشکی نرم تر هستید درجه فنریت ۱۳.۵ می تواند در عین فراهم نمودن پشتیبانی مناسب، کمی نرم تر باشد.

بالا بودن درجه فنریت میله لبه تشک فنری اهمیت زیادی دارد. این میله سطح خواب تشک را می کشد و با کاهش خمیدگی ساحل ها، کمک می کند تشک به شکل اولیه خویش مفتوح گردد

دوربین مداربسته هایک ویژن چیست و از چه اجزایی برپایی شده است؟

تاریخچه استفاده از اولین دوربین مدار بسته به سنه 1942 میلادی بر می گردد. زمانی که شرکت آلمانی زیمنس نخستین دوربین مداربسته را برای مشاهده پرتاب موشک V2 باره بهره‌گیری پیمان داد. یک مهندس آلمانی به اسم والتر بروچ مسئولیت نصب آن را بر عهده داشت. هفت سال بعد متعلق به در سال 1949 میلادی در آمریکا نخستین تبلیغ دوربین مداربسته با اسم وری ساخته شد که در تبلیغ آن گفته شده بود که نصب آن نیازمند مجوز دولتی نیست. پس متعلق به به کارگیری سیستم های مدار بسته رواج بیشتری یافت لغایت جایی که حتی در برخی از پایگاه های فضایی جهت تماشا روش پرتحمل موشک ها  از دوربین مداربسته کاربرد گردید.

اولین مورد به کارگیری دوربین مدار بسته در فضاهای عمومی در سنه 1973 در شهر نیویورک آمریکا به منظور کاهش جرایم صورت گرفت; و الی هفت سنه بعد از آن یعنی در سنه 1980 میلادی در سرتاسر آمریکا در بسیاری از مراکز عمومی استفاده از  دوربین های مداربسته رواج یافت. به تدریج به نظر می آمد استفاده از دوربین های مداربسته برای بسیاری از مشاغل خاصی که در معرض خطر سرقت یا خشونت قرار داشتند نیز مناسب است. در سنه 1990 استفاده از دوربین های مداربسته در اماکن گوناگون رواج اکثریت پیدا کرد زیرا دستگاه های ضبطی روانه بازار گردید که دارای قابلیت Motion Detection (ضبط پس از تشخیص حرکت) بودند. در کشور انگلستان نیز برای نخستین بار در شهر نورفلک استفاده از دوربین مدار بسته صورت گرفت. به طور کلی می تاب گفت گسترش سیستم های مدار بسته و نظارتی در بین سنه های 1990 لغایت 2000 میلادی بوقوع پیوست.

دوربین مداربسته چیست؟

دوربین مدار بسته (closed-circuit television) همانطور که از نامش پیداست، جزئی از یک سیستم مداربسته است که در آن همگی اجزا به طور سر راست به یکدیگر متصل اند. دوربین مدار بسته (تلویزیون مدار بسته) یک سیستم تلویزیونی است که در آن سیگنال ها به طور عمومی توزیع نمی شوند، و در درجه نخست برای اهداف نظارتی و امنیتی مورد بهره‌گیری قرار می گیرند. این امر بر خلاف سیستم های پخش تلویزیونی است که هر گیرنده ای امکان اخذ سیگنال آن را دارد.

اساس کار دوربین مدار بسته بر پایه برپایی راهبردی دوربین ها در مکان باره نظر و نگریستن تصاویر ارسالی در نمایشگر یا مانیتور است. از آنجا که دوربین ها بدست کابل های مختلف (کواکسیال یا شبکه) به دستگاه ضبط DVR یا  NVR و در پایان به مانیتورها متصل می گردند به آنها “مدار بسته” گفته می شود الی نشان دهنده این سوژه باشد که دسترسی  به محتوای آنها تنها بدست افراد مشخصی امکان پذیر است.

اجزای ساختن دهنده دوربین مداربسته

یکی از اجزای مهم در یک دوربین مداربسته سنسور، حسگر یا چیپ تصویر آن است. وظیفه سنسور تبدیل روشنایی واصله از پیرامون به سیگنال های الکتریکی است. در دوربین های مدار بسته از دو گونه چیپ تصویر CCD و CMOS بهره‌گیری می شود. از دیگر اجزای ساختن دهنده یک دوربین مداربسته لنز بکار رفته در آن است که می تواند از گونه ثابت، وریفوکال و یا وریفوکال موتوردار باشد. لنز ها حائز یک فاصله کانونی هستند که در لنز های مقاوم حائز عددی مقاوم (2/8، 3/6، 4، 6 و…میلی متر) بوده و در لنز های وریفوکال در یک بازه تعریف می شود (برای مثال 2/8-12). هرچه فاصله کانونی لنز شماره کمتری را پرتو دهد تصویری مفصل تر و زاویه دیدی وایدتر بدست می دهد و هرچه این عدد بیشتر شود عمق تصویر نیز اغلب می گردد.

کاربرد های دوربین مدار بسته

به طور کلی دوربین های مداربسته کاربرد امنیتی و نظارتی دارند و در محیط‌ های مختلفی اعم از ادارات، خانه ها شخصی، فروشگاه ها و… باره بهره‌گیری قرار می گیرند. در ذیل به ذکر چند نمونه از دیگر کاربرد های آن می پردازیم:

• نظارت و کنترل ترافیک شهری
• نظارت و مهار رفتار اشخاص در مدارس و مهد کودک ها
• مورد کاربرد در حمل و نقل عمومی، مراکز تجاری، خطوط فرآوری کارخانجات و …
• مورد بهره‌گیری در رخدادها و استادیوم های ورزشی

آیا منظور خرید دوربین مدار بسته با برند هایک ویژن و یا داهوا را دارید و اطلاعات کافی در ارتباط با خرید این برندها را ندارید؟ این نوشتار به شما کمک خواهد کرد لغایت تصمیم خود را در ارتباط با خرید این دو محصول بگیرید.داهوا یا هایک ویژن ؟ کدام بهتر است ؟ شما در حال سنجش دو برند مطرح جهانی در حوزه حفاظتی امنیتی نظارتی هستید و نمی نا به روشنی یک برند را نقض کرد.مثلا بگوییم داهوا به هیچ وجه کارایی ندارد یا هایک ویژن ارزش خرید نداشته باشد.

مقایسه بین داهوا و هایک ویژن دقیقا مانند سنجش دو خودروی مطرح و جهانی بنز و بی ام دبلیو می باشد.هر دو برند فرآوری یک مملکت می باشند ولی سلیقه های افراد متفاوت است و بعضی ها بنز را برگزیدن می کنند و بعضی دیگر بی ام دبلیو.در رابطه با دوربین مدار بسته هم این جستار وجود دارد که یکسری از کسان به پیگیری خرید برند هایک ویژن هستند و شماری سایر معتقدند که داهوا بخرند بهتر است.و همه ی این ها بستگی به سلیقه ی افراد دارد. هر دو برند(هایک ویژن و داهوا)بطور چیره دست پیشه خویش را از سنه ۲۰۰۱ نخست کردند و الی به الان یک رقابت زیاد نزدیکی با هم داشته اند.به طوری که هر زمان که یک برند دست به نوآوری و بروز شدن می زند بی درنگ برند دیگری ، تکنولوژی مثل و یا بهتر و برتر تولید می کند.و به همین علت هست که این دو برند در بازار دوربین مداربسته شناخت بهتری نسبت به دیگر محصولات دارند.

در بحث فروش نیزسهم فروش دوربین مدار بسته هایک ویژن از بازارهای جهانی ،دو برابر از دوربین مدار بسته داهوا بیشتر است و این فرمایش یک نقطه قوت زیاد بزرگ برای هایک ویژن می باشد.محصولات هایک ویژن حائز کیفیت ساخت بالا و قیمت مناسب هستند و به همین دلیل فروش نکویی در بازارهای جهانی داشته اند.به همین منظور داهوا نیز بیش از پیش به اندیشه بازارهای جهانی افتاده است و سعی در افزایش کار و جنبش خود در امریکار و اروپا دارد و تازه ها ها حاکی متعلق به است که داهوا بدنبال فرآوری محصولات در امریکا می باشد و اکنون که در پیوسته کمی در باره تکنولوژی های هر دو برند صحبت میکنیم.در سیستم دوربین های آنالوگ HD ، داهوا از تکنولوژی HDCVI بهره‌گیری می شود و همواره در حال گسترش و بهبود امکانات و پهنای باند این فناوری می باشد.تا به امروز کمپانی داهوا توانسته دوربین های آنالوگ را تا رزولوشن ۸ مگاپیکسل فرآوری کند ودر تقسیم دوربین های آنالوگ HD هایک ویژن  از فناوری HDTVI کاربرد شده است و در حال حاضر الی رزولوشن 8 مگاپیکسل بهره‌گیری شده است. بیشتر معتقدند که در بحث کیفیت تصویر بین این دو برند هایک بهتر از داهوا می باشد.

درحال آماده در رتبه بندی بهترین برند های دوربین های مداربسته هایک ویژن در رتبه نخست و داهوا در رتبه سوم این لیست پیمان دارند و  این ردیف بندی نسبت به کیفیت و فروش و تنوع محصولات چهره میگیرد .لازم به ذکر است که برند هایک ویژن پنج سال متوالی به عنوان نخستین برند در دوربین های مدار بسته معرفی شده است.در بحث تکنولوژی های پردازش تصویر دوربین مدار بسته ، می طاقت گفت هایک ویژن  کمی جلوتر از داهوا هست.ولی در سالیان پسین ، داهوا نیز در گویه هوش مصنوعی فعال تر از قبل شده و در حال اضافه کردن امکانات جدید به دوربین ها و دستگاه های DVR و NVR خود می باشد.در مورد کشمکش بها دوربین مدار بسته داهوا نسبت به لیست قیمت دوربین مدار بسته هایک ویژن باید گفت که هر دو تقریبا  در یک رده قیمتی هستند اما داهوا کمی ارزانتر است.

تنوع محصولات هر دو برند بسیار بسیار می باشد و هر دو برند دارای سبد کامل محصولات دوربین مداربسته از قبیل دوربین مداربسته تحت شبکه ، دوربین مداربسته آنالوگ و دوربین مدار بسته بی سیم هستند و در این طیف ها محصولات زیاد متنوعی با امکانات و رزولوشن های مختلف را تولید کرده اند.

همانطور که می دانید آموزش نقش بسیار مهمی در رشد و اعتلای بشریت در تمام دوره ها تاریخ داشته است، در این عصر فعلی نیز با پیشرفت تمام علوم، دانش کله پزی نیز جان بازپسین ای گرفته است. انگیزه اینکه طباخی را یک دانش می نامیم ، این است که  با سلامت انسان رابطه ای سر راست دارد یک سرآشپز یا یک آشپز می توانند غذایی طبخ کند که شخص با تمایل نمودن آن غذا، نه تنها بتواند دانستن سیری کند بلکه کارایی بسزایی در سلامت فیزیکی و روانی شخص نیز داشته باشد، کما اینکه بسیاری از بزرگان و دانشمندان ما نیزهمچون ابوعلی سینا و افلاطون در بسیاری از کتب خویش در باره این سوژه مطالب بسیاری ذکر نموده اند.

با پروا به اهمیت صنعت آشپزی آکادمی سرآشپزان آسیا به برگزاری دوره‌های مقدماتی و مترقی در دامنه آموزش آشپزی پرداخته است و بعد از سرانجام دوره به شرکت کنندگان مدرک بین المللی TEF استرالیا و مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای مملکت تقدیم می‌گردد.

در سده های بازپسین با شناساندن علم طباخی از راه اساتید و بزرگانی همچون آگوست اسکوفیر ( والد علم امروزین طباخی ) به جهانیان و تعلیم فنون و رموز طباخی اهمیت بیشتری به یادگیری آکادمیک آشپزی در عالم داده شده است که آن را به گرد از مشاغل مهارتی و پردرآمد تبدیل کرده است.

امروزه دانشجویان سلسله طباخی در بهترین دانشگاه های کله پزی دنیا همچون دانشگاه Le Cordon Bleu و دانشگاه CIA (The culinary institute of America ) دوره های تکمیلی طباخی خویش را لغایت رسیدن به درجه Master Chef تا 15 سنه  طی می کنند الی تحصیلات خود را تکمیل نمایند و مهارت ها را بصورت کامل بیاموزند .

در ایران نیز در سالهای اخیر پروا زیادی به این دانش شده است و کلاسهای زیادی جهت آموزش آشپزی تشکیل می شود ، اما کمتر دیده می شود آموزشگاهی با رعایت اصول مدیریتی و با دلسوزی، فنون و رموز طباخی را به هنرجو آموزش دهد و آنها را فاش نماید زیرا که بسیاری از این مربیان ممکن است با گذراندن دوره های اختصار مدت آموزش آشپزی توانسته باشند تصدیق (رانندگی) آموزشی را کسب نمایند ،  ولی تجربه مفیدی در این گویه گزین کردن نداشته باشند و هم اینکه اغلب آموزشگاهها ، آموزشهای خویش را بصورت تئوری انجام می دهند و هنرجو هیچ کار عملی مفیدی در کلاس سپریدن نمی دهد  تا بتواند سوالات و چالش های ذهنی خود را پشت سر بگذارد و به چیرگی برسد و در اصطلاح از بعد این پیشه برآید چه بسا که بسیاری از هنر جویان این آموزشها را جهت اقامت به کشورهای دیگر میگذرانند و داشتن مهارت در تعلیم در کنار مدرک معتبر قابل برگردان در سایر کشورها اولویت زیاد مهمی محسوب میگردد.

از جمله مشاغل های مورد دربایستن در فهرست دولت های اروپایی و غربی مخصوصا برخی مشاغل خدماتی نظیر آشپزی و سرآشپزی هم وجود دارد که فرصت هایی را برای چندی از شاغلین آنها پدید آورده است. در اینجا نگاهی اجمالی به این دو عنوان شغلی داریم.

اهمیت مدرک آشپزی برای مهاجرت

برخلاف تصوری که بیشتر ساکنان کشور های غیرغربی از کشورهایی همانند کانادا دارند و آنها را فقط با آزمایشگاه ها، موسسات و کارخانه های بزرگ و نظایر اینها می شناسند، تقسیم خدمات نقش عظیمی در ارتقا استانداردهای حیات در این کشورها داشته و کماکان دارد و به همین انگیزه از گستره و اهمیت زیادی برخوردار است. افزایش رفاه، عموماً منجر به افزایش احتیاج در این دسته ها می شود و در این بین مشاغلی که به چیزی ما فوق ادب عمومی دیپلم دبیرستان نیازمند هستند به طور مثال در مورد طباخی به ذائقه قوی، پروا بیشتری شده است. به همین خاطر به موازات احتیاج به تخصص هایی چون پزشکی و مهندسی، کشورهای پیشرفته به طیف گسترده ای از چنین مشاغلی چون آشپز چیره دست هم نیازمند هستند که احتمالاً در نخست پیشه درآمد آنها چندان قابل پروا نباشد ولی به دلیل بیچارگی زیاد، کارگماری آنها تضمین شده است، ضمن اینکه اگر فرد به واقعیت دارای استعداد در این حوزه باشد، می تواند بعدها از درآمد بالاتری هم برخوردار شود.

نکته ای که باید در باره اهمیت آموزش آشپزی و دیگر مشاغل باره توجه پیمان گیرد اهمیت «شاغل بودن» در کشورهایی اروپایی است. این دوگانه ارزشی- ضدارزشی شاغل بودن در مساوی بیکار بودن (البته بیکاری نه از سر زورکردن یا سستی بلکه به معنای سستی) با آنچه ما در ایران نگریستن می نماییم تفاوت دارد. در ایران ممکن است جوانی (که احتمالاً به غیر از داشتن یک دیپلم دبیرستانی فاقد هر نوع مهارت و تجربه ای است) با وجود فرصت انجام یک کار (که از نظر او سطح پایینی داشته باشد) از آن امتناع کند و برای مدت ها به همین بهانه بیکار در خانه بماند و خانواده، رفقا و آشنایانش هم به او حق بدهند ولی در کشورهایی مترقی چون بیکاری و استفاده از خدمات رایگان دولتی که پول آن از جیب شاغلان (از روش پرداخت مالیات) پرداخت می شود منجر خواهد شد، مقبول هیچکس نیست. این نکته از این رو ذکر شد که بر احد از تفاوت های فرهنگی کلیدی بین اهالی  اروپا  و ایران تاکید شود.

آشپزان و سرآشپزان در طیف گسترده ای از مکان ها استخدام می شوند: رستوران ها، هتل ها، مراکز خدمات عمومی، مریض خانه  ها، مراکز آموزشی و حتی موسسات تحقیقاتی. برای این بنیاد-نهاد-سازمان ها و سازمان ها چیرگی آشپزی، تجربه موفق و مدرک مرتبط رسمی با آشپزی (نظیر دوره های آموزشی معتبر بین المللی) زیاد مهم تر از تحصیلات دانشگاهی است ولی با تحصیلات و آموزش، فرد می تواند با طیف بیشتری از غذاها آشنا شود و مهم تر از آن، دانش حاکم بر پیرامون های چیره دست تر را تجربه کند. برای آنکه با ابعاد این سوژه آشنا شویم باید یادآوری نماییم که بعنوان نمونه در شهر ۳ میلیون نفره تورنتو واقع در کانادا بیش از ۹۰۰۰ رستوران و ۱۲۰ هتل هستی دارد که درخواست کننده شمار زیادی آشپز هستند. تعداد این موارد در بعضی شهرها از این شمردن نیز فراتر است.

برخی از سرآشپزها بعد از کسب شهرت به راه اندازی رستوران ویژه خود اقدام می کنند لغایت از طریق خویش فرمایی و تاسیس رستوران و پیشه آفرینی درآمد بیشتری کسب کنند. اکنون در مناطق کهن تر در تورنتو شمار زیاد زیادی رستوران های خیلی کوچک اما با کیفیت غذایی بالا هستی دارند که به صورت فامیلی گردانیدن می شوند و هر شب (مهم نیست چندمین شب هفته در کدامین ماه سنه باشد) پر از مشتری هایی هستند که آنجا را مکانی دنج برای دیدار با دوستان می دانند.

با هستی رشد اقتصادی قابل توجه در اکثر کشورهای بازپسین خودسالاری مکشوف و بلوک شرق اروپا، ولی به نظر می‌رسد ارمنستان هنوز نتوانسته است ذیل بار چالش اقتصادی عالم در سال 2008 میلادی، کمر راست کند ضمن اینکه بازار مسکن در این کشور همچنان به شدت دچار نقص و کمبود است. این مملکت کوچک و زیبا با جمعیتی نزدیک 1.5 میلیون نفری در سال 1990 میلادی از شوروی سابق خودسالاری یافت و در طول تاریخ خویش با بحران‌های متعددی نظیر نسل کشی ارامنه و زمین لرزه مخرب دهه 90 میلادی دست و پنجه نرم کرده است.

این کشور هم‌اکنون یگانه از ارزان‌ترین بازارهای مسکن ناحیه را نیز در برگزیدن دارد و دولت با ارائه طرح‌های گوناگون قصد دارد احتیاج جدی به مسکن در ارمنستان را مرتفع کند.

وضعیت کلی بازار املاک در ارمنستان

شرایط مسکن و بها ملک در ارمنستان ، به خصوص در اواخر دهه 1980 و اوایل دهه 1990 میلادی تحت کارایی درگیری‌های این مملکت و جمهوری آذربایجان بر سر ناحیه خودمختار قره‌باغ و سرازیر شدن 350 هزار پناهجو به این کشور قرار داشته است.

همچنین در سنه 1988 میلادی، وقوع زمین رعشه مخرب شمال ارمنستان مایه شد تا حدود 17 درصد از منازل مسی این کشور غیرقابل ست شود. علاوه بر تمام این‌ها، ارمنستان گواه کاهش میزان ساخت و ساز مسکن بوده است که این مساله چگونگی بدمسکنی را در این کشور تشدید کرد.

چالش‌های فوق، دولت را ناچار به اجرای بعضی اصلاحات در بخش مسکن کرد و از سال 1989 میلادی چندین و چند قانون، آیین نامه و ت‌های مختلف در جهت حل مشکل سرپناه ملت زله زده و پناهجو به کار گرفته شد الی بدین ترتیب مشکلات ناشی از منزل و زمین ساماندهی شود.

دولت در ضمن در راستای خصوصی سازی دسته مسکن، سیستم کنترل و مدیریت بازار مسکن را راه اندازی کرد لغایت روند قانونمندی و و ثبت ساختمان‌ها و سرپناه‌های غیر قانونی تسریع شود و بدین ترتیب بازار تامین مالی مسکن رونق گرفته و مشکلات طبقه متوسط جامعه نیز مرتفع شود.

مشکلات بخش مسکن در ارمنستان

یکی از مشکلات خرید ملک در ارمنستان این است که دولت کماکان طرح جامع ت مسکن ملی را جهت رفع کارساز تمام دشواری ها مسکن جامعه ارائه و اجرا نکرده است.

ازسوی دیگر، به انگیزه اجرای ضعیف، طرح ارائه سهام مسکن در بازار بورس هم از کار افتاد. بنظر می‌رسد با گذشت بیشاز 19 سنه از فروپاشی شوروی سابق، کوچ به یک سیستم جدید تامین مسکن در ارمنستان به کندی پیش می‌رود.

گرچه اجرای پروژه‌هایی همانند ارتقای زیرساخت‌های همگاهی و بازبینی بر خدمات عمومی که از حفظ و حفاظت آپارتمان‌های مسی حمایت می‌کنند، یکی از جدی‌ترین اولویت‌های دولت محسوب می‌شود ولی بنا بر گزارش‌های اعلامی، فقط 20 درصد از آپارتمان‌های مسی ثبت شده در این طرح برای رفع دشواری ها مسکن مردم کارساز هستند.

دخالت دولت برای شفا وضعیت مسکن

این طرح‌های دولتی در سطح وسیع منوط به عواملی چون بی مسئولیتی ساکنین نسبت به نگهداری و صیانت از فضای مشاعات، سستی آیین نامه خدماتی، سستی رقابت، عدم پرداخت هزینه تعمیرات و نگهداری ازسوی دولت‌های محلی، عدم اطلاعات کافی ساکنان آپارتمان‌ها از آیین نامه و حقوق پیوسته و ضعف مهارت‌های مدیریتی در بدنه نظارتی است.

بنابراین، وم شکل گیری نهادهای نظارتی و مدیریتی در امر تامین و نگهداری هرچه بهتر ساختمان‌های مسی در ارمنستان اهمیت فوق‌العاده‌ای پیدا کرده است.

ازسوی دیگر، به علت محدودیت بودجه، هیچ طرح سرمایه‌گذاری برای توسعه شهری و با منظور اسکان جمعیت رو به رشد به خصوص در پایتخت ارمنستان یعنی «ایروان» وجود ندارد.

همچنین، در ارمنستان هیچ طرح یکپارچه دولتی برای گروه‌های آسیب‌پذیر به چشم نمی‌خورد. در همین راستا، دولت ارمنستان، در طرح‌ اجرایی 5 ساله حدفاصل سال‌های 2008 تا 2012 میلادی، پروا ویژه‌ای به پروژه‌های مسکن برای زله‌زدگان و پناهجویان داشته است.

وضع امروز خرید منزل در ارمنستان

بازار املاک در ارمنستان، طی سال‌های 2002 لغایت 2008 میلادی به میزان قابل توجهی رشد کرده به طوری که قیمت‌ها 570 درصد رشد داشته‌اند. در سنه 2009 میلادی، اقتصاد ارمنستان نیز دل آزرده از بحران اقتصادی اروپا و آمریکا، مبتلا لطمه شدید شد و بعد از آن قیمت املاک و مسکن طی سال‌های بعد متعلق به رو به تفریق رفت.

قیمت مسکن در ارمنستان، حدفاصل سال‌های 2014 لغایت 2017 میلادی بدون تغییر باقی ماند الی اینکه در سال جدید میلادی شاهد رشد 2 درصدی قیمت‌ها بودیم.

آن طور که آمارها نشانه می‌دهد، نرخ رشد قیمت مسکن در ارمنستان قبل از سال 2008 میلادی با نرخ رشد تولید ناخالص درونی آن از 2.4 میلیارد دلار در سنه 2003 لغایت 11.7 میلیارد دلار در سنه 2008) مساوی بوده است.

تامین مالی برای خانه‌دار شدن مردم

دولت ارمنستان، در کناره طرح‌ها و ت‌های گوناگون تامین مسکن، چندین طرح تامین مالی را نیز با قصد تسهیل روند خانه‌دار شدن اتباع این کشور ارائه کرده‌است.

در همین راستا، دولت ارمنستان بخش تامین مالی مسکن را با منظور اطمینان از تاثیر طرح‌های مسکن، تنظیم کرد. یگانه از اهداف اصلی دولت در این زمینه، حمایت از شکل گیری موسسات تامین مالی مسکن بوده و یارانه‌های مرتبط با مسکن نیز از این روش به سمت کسان واجد شرایط هدایت می‌شوند.

دولت در ضمن سعی دارد نیازهای مسکنی مردم را برحسب نیرو خرید، درآمد و محل خرید مسکن ارزیابی کرده و بر همین پای بست، و متناسب با نیازهای آنها منابع مالی مناسب را تامین کند.

از سایر اقدامات دولت ارمنستان در جهت رفع نیازهای مسکن مردم، تامین وام‌های مسکن برای خانوارهای آسیب‌پذیر با سودهای بازپرداخت یارانه‌ای است.

قیمت ملک در ارمنستان

قیمت ملک در ارمنستان ، مانند بسیاری از کشورهای دانشمند در هر منطقه‌ای متفاوت است. به عنوان مثال، اگر میانگین هر متر چهارگوش ملک در کشور ارمنستان چیزی بین 80 لغایت 90 دلار باشد، این قیمت‌ها در ایروان حدودا 600 دلار در هر متر مربع است.

به دلایلی که پیش‌تر هم اشاره شد، دخالت نهادهای بین‌المللی، به خصوص پای بست، لینسی، بها مسکن به گزیده تر در مناطق زله زده افزایش یافت.

بنا بر اعلام سامانه املاک و مستغلات ارمنستان، بعد از کاهش محسوس قیمت‌ها کران فاصل سال‌های 1999 لغایت 2001 میلادی، قیمت‌ها و تعداد داد و ستدها مسکن از سال‌ 2001 تا 2007 میلادی روند افزایشی به خویش گرفت.

این افزایش بها به خصوص در ایروان قابل ملاحظه بود ولی در پایان مفتوح هم در سنه 2009 میلادی به خصوص در سه ماهه آغاز سنه گواه روند کاهشی قیمت‌ها بودیم.

از سوی دیگر، دولت ارمنستان هم زمان با افت قیمت مسکن، وام‌ها را افزایش دیتا است ضمن اینکه طبق آخرین آمارهای اعلامی از جانب نظام املاک و مستغلات ارمنستان، بها مسکن در این مملکت در سال 2017 میلادی 2.8 درصد افت داشته است.

بنا بر اعلام این سامانه، میانگین ارزش بازار مسکن ارمنستان در سنه 2017 میلادی با 2.8 درصد تفریق به 178.8 هزار درام ارمنستان (معادل 370 دلار آمریکا) در هر متر مربع دریافتی و این درحالیست که در مدت مثل سال قبل متعلق به یعنی سال 2016 میلادی، گواه رشد 0.2درصدی قیمت‌ها بوده‌ایم.

گران‌ترین شهر‌های ارمنستان برای خرید خانه

موسسه احصاء ارمنستان همانطور که انتظار می‌رود، شهر ایروان را به عنوان گران‌ترین شهر از عقیده قیمت مسکن معرفی کرده است. بها هر متر مربع آپارتمان در این شهر (در مناطق مرکزی) و منطقه کنترون 445.8 هزار درام اعلام شده و قیمت‌ها با نرخ میانگین سالانه 4.1 درصدی رشد داشته‌اند.

پس از ناحیه کنترون، ناحیه ارب با بها ثابت و میانگین 345.8 هزار درام به ازای هر متر چهارگوش دومین محله گران قیمت ایروان است. ارزان‌ترین بها مسکن در پایتخت نیز مربوط به نوباراشن با متری 157.1 هزار درام است.

بعد از ایروان شهر توریستی و ساحلی تساخکازدور و آبوویان قرار دارند که در این شهرها هم بها مسکن نسبت به دیگر نواحی ارمنستان نسبتا بالاتر است.

خرید منزل در ارمنستان

یکی از جذابیت‌های ارمنستان برای توریست‌ها، به خصوص در کشورهای همجوار، بازار مسکن این کشور به خصوص اعطای ازآنش صددرصدی به شهروندان بیگانه است.

ارزان بودن بها ملک در این مملکت و اعطای مالکیت، پرداخت وام و آسان بودن پروسه معاملات، این بازار را برای خریداران کشورهای ناحیه زیاد جذاب کرده است. البته نباید فراموش کرد که برخلاف تبلیغات کسان سودجو، خرید ملک در ارمنستان منجر به گرفتن اقامت نخواهد شد.

کریسمس یگانه از بهترین هنگام ها برای تجربه سفری رویایی ، جذاب و متفاوت است .اگر شما نیز به تعقیب داشتن این تجربه خواستنی هستید و میخواهید تعطیلاتی خاطره انگیز را برای عزیزانتان رقم بزنید با ما همراه شوید . فرا رسیدن کریسمس در اغلب کشور های عالم همراه با جشن و روشنایی است .قدم زدن در خیابان های برفی ، تماشای کاج های تزیین شده و نورانی ، لذت از شنیدن سرود و آواز های کریسمس ، همهمه و هیجان خرید در بازارهای کهنه و مراکزخرید نوین همه و همه از جذابیت های بیادماندنی سفردر این روزهای سرشار از نشاط و رویا است .

اگرقصد دارید تجربه سفری بی نظیر را در کریسمس داشته باشید ما به شما شناسایی میکنیم ;شهرهای کوچک و کبیر آسیایی و اروپایی که کریسمس را با زیبایی هر چه تمام تر جشن میگیرند. با آمیتیس به اتفاق باشید.

استانبول در کریسمس

از استانبول و تماشای آتش بازی تنگه بسفر و شام شب کریسمس در رستوران های جهانگیر، تماشای دبی غرق در شادی و روشنایی در شب کریسمس و نور افشانی و آتش بازی تمام عیار کناره برج الخلیفه و لذت از کنسرت های گوناگون تا صربستان و داشتن شبی دلشاد و هیجان انگیز در میدان شهر وموسیقی و جشن در خیابان سوتوگورسکا و تماشای زرق و برق خیره کننده کریسمس در تایلند و شب های شاد در سواحل پوکت قطعا شما را وسوسه میکند تا الان برای تعطیلات خود برامه ریزی کنید . 

بخش هیجان انگیز دیگر در کریسمس فستیوال های خرید است که همه را وسوسه میکند . اگر در استانبول کریسمس را میگذرانید حتی در شب سنه نو مراکز خریدی مثل الیویوم ، پالادیوم ، خیابان خودسالاری مراسم دلشاد و مفرحی را تا نیم های شب برایتان تدارک دیده اند . همچنین ازتخفیف های 20 لغایت 70 % هم لذت میبرید .

دبی در کریسمس

در دبی فستیوال خرید با حراج های استثنایی از اول ژانویه نخست میشود پس میتوانید ازخرید در حال و هوای کریسمسی لذت ببرید

صربستان در کریسمس

صربستان مقصد مناسبی برای سفر کریسمس شماست . فستیوال خرید در بلگراد زیاد لذت دسته خواهد بود . حراج های کریسمس در مراکز خرید مدرن بلگراد میتواند برایتان بسیار جذاب و یادبود انگیز باشد .

تایلند در کریسمس

در تایلند جدا از مراکز خرید بزرگش ،خرید از بازارهای شناور و بازارهای حراجی در خیابان های زیبایش کریسمس را دو چندان برای شما و عزیزانتان خاطره ساز میکند .

شستن نگهبان تشک نباید شغل سختی باشد چرا که در غیر این چهره یکی از دلایل اصلی استفاده از محافظ برای تشک معنای خود را از دست می دهد. ما از محافظ استفاده می کنیم تا ناچار به شستن مکرر تشک خویش نشویم و  بجای آن بسهولت نگهبان تشکمان را می شوئیم.

شستن محافظ تشک چگونه باید سپریدن شود تا آسیبی به آن نرسد؟

محافظ تشک ضد آب لکه ها و کثیفی ها را از تشک شما دور نگه می دارد ولی خود محافظ به بازبینی ناپاک می شود و شستن محافظ تشک بطور منظم برای رفع کثیفی ها و بوهای نامطبوع کاری ضروری است. بعضی از محافظ ها یک پارچه رویی و یک لایه زیرین دارند که از هم متمایز می شوند و شما می توانید پارچه رویی را به راحتی در ماشین جامه شویی بشوئید.

معمولا روی بسته بندی یا برچسب فرآورده دستورالعمل غسل تألیف شده است که پیش از هر کاری پیش درآمد باید آن را مطالعه نمائید. اغلب نگهبان ها قابل غسل در ماشین لباس شویی هستند ولی بعضی از آن ها را نباید در ماشین شست. این جستار معمولا روی برچسب فرآورده قید می شود. از خشک شویی محافظ تشک نیز خودداری کنید.

آیا شستن محافظ تشک نو پیش از استفاده لازم است؟

از آنجایی که در فرایند فرآوری پارچه محافظ تشک برای برش آسان تر کشیده می شود ، شستن نگهبان تشک پیش از کاربرد می تواند به نرم شدن آن کمک کند.

شستن محافظ تشک چند وقت یکبار لازم است؟

برای این که بستر خواب شما حس تمیزی داشته باشد باید چندین بار در سال نگهبان تشک خود را بشوئید. چیزی بدتر از انداختن ملحفه های تمیز روی محافظ تشکی کثیف نیست. ملحفه ها را باید هر هفته بشوئید چرا که پوست مرده ای که از تن شما می ریزد آن ها را آلوده می کند ولی هر هفته شستن نگهبان تشک ضرورت ندارد.

معمولا ماهی یکبار شستن نگهبان تشک بسنده-بسندگی می کند اما اگر شما دچار آلرژی هستید و یا جاندار خانگی دارید بهتر است دفعات بیشتری نگهبان تشک خویش را بشوئید. بسته به شرایط شما و گونه کاربرد یا حوادثی که مایه کثیفی و آلودگی می شود دفعات مورد نیاز برای شست و شو نیز تغییر می کند.

روش حفاظت و شستن محافظ تشک

در پیوستگی نکاتی عمومی برای نگهداری و شستن محافظ تشک آورده ایم که امیدوار هستیم لغایت برای نگهداری بهتر مفید باشند:

1. درزهای مفتوح را بررسی کنید

پیش از اقدام به شستن نگهبان تشک خویش باید آن را رسیدگی کنید الی درز مفتوح نداشته باشد. در صورتی که درزی روی محافظ تشک باشد اثناء شستن آن در ماشین لباسشویی مواد داخل آن بسته به این که از چه موادی ساختن شده باشد بیرون شده و باعث گیر کردن ماشین می شود. در چهره هستی درزی روی آن باید درز را بدوزید یا برای درزگیری به خیاطی بسپارید.

2. اول به لکه ها بپردازید

قبل از قراردادن یا نگهبان تشک داخل ماشین لباسشویی ، روی لکه ها چندی مایع شوینده بریزید و دستور دهید الی 10 الی 15 دقیقه بماند الی داخل پارچه نفوذ کند. این کار مایه می شود لکه ها بهتر پاک شوند.

3. از یک ماشین لباسشویی معمولی درب از جلو استفاده کنید

ماشین هایی که درب آن ها از جلو مفتوح می شوند بهترین وسیله برای شستن محافظ تشک هستند. استفاده از ماشین هایی که در میانی محفظه خویش یک گرداننده دارند می تواند رویه محافظ را پاره کرده مواد داخل آن را درون محفظه پخش کند. در ضمن ممکن است با ایجاد خدشه بر رویه ضد آب آن ، محافظ تشک شما را ویران کند.

4. از دور ملایم ماشین جامه شویی کاربرد کنید

در صورتی که به راهنمای شست و شوی محصول دسترسی ندارید ، برای شستن محافظ تشک خویش از بعید ملایم ماشین جامه شویی بهره‌گیری کنید. دمای آب را روی خنک تنظیم نمائید و از مقدار کمی شوینده ملایم استفاده کنید.

5. نگهبان تشک را دوبار آب کشی نمائید

برای خارج کردن همه مایع شوینده از درون محافظ تشک باید آن را دوبار آب کشی نمائید. برای این شغل شما باید نگهبان تشک را بعد از شست و شوی اول ، درون ماشین رها کنید تا کمی پس تر ماشین را برای بار دوم و این بار بدون افزودن شوینده به کار بیاندازید.

6. محافظ تشک خویش را خشک نمائید

اگر برای این کار از ماشین خشک کن بهره‌گیری می کنید باید هر 20 دقیقه یکبار آن را متوقف کرده و محتوای آن را مچاله کنید. در غیر این چهره درحین خشک شدن مشابه آ‍‍ژیانه سفت می شود و نرمی آن از بین می رود.

اما اگر نمی خواهید از ماشین خشک کن کاربرد کنید می توانید با آویختن آن در معرض هوا نگهبان تشک خود را خشک کنید. تابیدن آفتاب بر محافظ رنگ آن را زرد خواهد کرد ولی دوام آن را ناچیز نمی کند. وانگهی از اتو کردن محافظ تشک نیز پرهیز نمائید.

کامپیوترهای شخصی قدیمی به‌مرور وارد فهرست بازیافت مردم می‌شوند؛ اما می‌توان با ایده‌هایی جالب هنوز از آن‌ها به‌عنوان ابزارهایی کارآمد استفاده کرد.

فروش نمونه‌های جدید کامپیوترهای شخصی، همیشه ادامه دارد. به‌احتمال زیاد، هرکدام از ما امروز یک یا چند عدد کامپیوتر دسکتاپ یا لپ‌تاپ قدیمی داریم که شاید استفاده‌ای از آن‌ها نداشته باشیم. شاید هم تصمیم گرفته‌ایم نسل جدیدی از دستگاه‌ها مانند لپ‌تاپ‌های هیبرید یا تبلت‌های قدرتمند را برای کارهای رایانشی خود انتخاب کنیم و کامپیوتر قدیمی، انتظار سرنوشتی همچون سطل بازیافت، فروش به قیمت بسیار پایین یا خاک خوردن در انباری را می‌کشد.

به‌جای سرنوشت‌های بالا، می‌توان کاربردهایی بهینه‌تر از کامپیوترهای شخصی داشت. اگر کامپیوتر قدیمی شما عمری کمتر از یک دهه داشته باشد، هنوز ابزاری نسبتا مناسب محسوب می‌شود و خروجی‌های بسیار زیادی می‌توان از آن گرفت. منظور از کاربردها، استفاده‌های عادی یا کم‌کاربرد نیست، بلکه می‌توان از همان لپ‌تاپ یا دسکتاپ قدیمی، سیستمی کاملا بهینه و جذاب ساخت.

برای استفاده‌ی مجدد و بهینه از کامپیوترهای قدیمی، شاید به‌روزرسانی‌های جزئی نیاز باشد. اضافه کردن رم حافظه‌ی ذخیره‌سازی، به‌روزرسانی‌های مهم‌تر هستند که شاید در اجرای همه‌ی راهکارهای این مقاله، به شما و کامپیوتر قدیمی کمک کنند. در برخی از روش‌ها، اتصال به اینترنت باید به کامپیوتر قدیمی اضافه شده یا نرم‌افزاری روی یک درایو USB کپی شود. به‌هرحال، همه‌ی راهکارها ارزش امتحان کردن و آزمایش راه‌های جدید بهره‌برداری از کامپیوتر قدیمی را دارند. پس از خواندن این روش‌ها، قطعا از نگه‌داشتن کامپیوتر قدیمی خوشحال خواهید شد.

تجربه‌ی سیستم‌عامل سبک‌تر

اگر شما هم جزو علاقه‌مندان به تجربه‌ی پدیده‌های جدید باشید، کامپیوتر قدیمی ابزاری مناسب برای این کار است. می‌توانید با نصب سیستم‌های عامل‌ جدید و سبک روی دستگاه قدیمی، فعالیت‌های جدیدی را تجربه کنید که حتی شاید نظرتان را هم نسبت به ضعیف بودن کامپیوتر قدیمی تغییر دهد.

اکثر سیستم‌های عامل‌ جایگزین (یعنی هر سیستم‌عامل به‌جز ویندوز و مک)، بر پایه‌ی لینوکس نوشته شده‌اند. لینوکس نیز در توزیع‌های متنوع از اوبونتو و مینت تا المنتاری و بسیاری نام‌های دیگر، در دسترس قرار دارد. به‌علاوه، سیستم‌های عامل‌ با ظاهر ویندوز هم وجود دارند که با پکیج‌های نرم‌افزاری شبیه‌به نرم‌افزارهای محبوب عرضه می‌شوند. از میان آن‌ها می‌توان به LibreOffice اشاره کرد که به‌صورت رایگان در دسترس عموم قرار دارد. اکثر نسخه‌های جایگزین در کامپیوترهایی با حافظه‌ی رم ۴ گیگابایت و بیشتر، به‌راحتی اجرا می‌شوند. البته بهتر است پیش از نصب سیستم‌عامل، پیش‌نیازهای آن را مطالعه کنید.

انتخاب دیگر در بخش سیستم‌عامل، تجربه‌ی کروم‌بوک با کامپیوتر قدیمی است. در توضیح ساده‌ی کروم‌بوک باید کامپیوتری را تصور کنید که مرورگر کروم، به‌نوعی به‌صورت سیستم‌عامل برای آن عمل می‌کند. متاسفانه گوگل سیستم‌عامل کروم را به‌صورت آزاد یا حتی فروشی در اختیار افراد و شرکت‌ها قرار نمی‌دهد. البته، پروژه‌ی متن‌بازی تحت کنترل گوگل به‌نام کرومیوم وجود دارد که بر پایه‌ی کد همان سیستم‌عامل نوشته شده است. حتی دانلود نسخه‌ی متن‌باز نیز دشواری‌های خاص خود را دارد. درنهایت، کاربران کروم همیشه به خریدن کروم‌بوک جدید تشویق می‌شوند و امکان کمی برای تجربه‌ی سیستم‌عامل گوگل روی لپ‌تاپ‌های دیگر دارند.

با وجود تمام موانعی که بر سر راه نصب سیستم‌عامل کروم وجود دارد، می‌توان از Neverware with CloudReady استفاده کرد. این ابزار نصب‌کننده، امکان ایجاد کروم‌بوک و کروم‌باکس را به کاربران می‌دهد. برای این منظور، تنها به‌جز کامپیوتر قدیمی، به یک درایو USB برای کپی کردن ابزار نصب‌کننده نیاز دارید. راهنمای نصب نیز در این لینک قابل مشاهده است.

عاشقان دنیای بازی، می‌توانند از سیستم‌عامل جایگزینی به‌نام SteamOS استفاده کنند. سیستم‌عاملی مبتنی بر لینوکس که برای اجرای بازی‌های خریداری و دانلودشده از Steam کاربرد دارد. البته از آنجایی که سیستم‌عامل مذکور، مبتنی بر لینوکس است، همه‌ی بازی‌ها در آن قابل اجرا نیستند. از لحاظ پیش‌نیازهای سخت‌افزاری هم به پردازنده‌ی ۶۴ بیت اینتل یا AMD، حداقل ۴ گیگابایت رم، ۲۰۰ گیگابایت فضای هارد و کارت گرافیک اینتل، انویدیا و AMD نیاز خواهید داشت.

سرور خانگی NAS

سرورهای NAS یا Network-Attached Storage می‌توانند به‌عنوان سروری برای شبکه‌ی خانگی یا کسب‌وکار مورد استفاده قرار بگیرند. آن‌ها به‌عنوان مرکزی برای اشتراک فایل‌ها بین کامپیوترهای شبکه، کار می‌کنند. حتی می‌توان سرورهای NAS را به شبکه‌ی اینترنت نیز متصل کرده و کاربرد گسترده‌تری از آن‌ها گرفت. نسخه‌های گوناگون با قیمت‌های متنوعی از این نوع سرورهای ذخیره‌سازی در بازار وجود دارند. اگر شما کامپیوتری قدیمی با فضای ذخیره‌سازی بالا دارید، می‌توانید به‌جای خریدن سرور NAS،‌ یکی از آن‌ها را برای خود بسازید.

محتوای رسانه‌ای

حتی اگر عاشق و معتاد سرویس‌های استریم آنلاین امروزی شده باشید، هنوز ساعت‌ها موسیقی، پادکست، برنامه‌ی تلویزیونی و فیلم سینمایی در آرشیو دیجیتال خود دارید. شاید تمایل داشته باشید که ازطریق ابزارهای گوناگون همچون کامپیوتر شخصی، کنسول بازی یا گوشی هوشمند، به آرشیو دیجیتال خود دسترسی داشته باشید. برای چنان هدفی، نیاز به یک مدیاسنتر دارید.

دوربین امنیتی

اگر لپ‌تاپ قدیمی شما مجهز به وب‌کم بود یا کامپیوتری با قابلیت نصب وب‌کم داشتید، می‌توانید از آن‌ها به‌عنوان چشمان امنیتی استفاده کنید. نسخه‌ی تمیزی از ویندوز را به‌همراه نرم‌افزاری همچون iSpy روی کامپیوتری قدیمی نصب کنید. با همین مراحل ساده می‌توانید با هر بار روشن کردن کامپیوتر قدیمی، از هر نقطه‌ی مورد نظر به دوربین مداربسته‌ی جدید خود متصل شوید. درصورت به‌کارگیری میکروفن در کامپیوتر نیز می‌توانید صداها را شنیده یا ضبط کنید.

کامپیوتری ساده برای خانواده و دوستان

همه‌ی ما افرادی در بین خانواده و دوستان داریم که مهارت‌های اولیه در استفاده از کامپیوتر را ندارند و بسیاری اوقات، از ما درخواست کمک می‌کنند. پاسخ دادن تلفنی به مشکلات آن‌ها، احتمالا برای همه تجربه‌ای ناخوشایند محسوب می‌شود. به‌علاوه، مشکلات متعدد کامپیوتری، استفاده از فناوری‌های جدید را برای همان دوستان و آشنایان نیز نه‌چندان دلچسب می‌کند.

می‌توانید با استفاده از کامپیوتر یا لپ‌تاپ قدیمی خود، به اعضای خانواده و دوستان کمک کنید. به‌جای دور انداختن یا بازیافت کردن لپ‌تاپ قدیمی، هارد آن را کاملا پاک‌سازی کرده و نسخه‌ای جدید از ویندوز ۱۰ را روی آن نصب کنید. سپس، برای جلوگیری از نصب نرم‌افزارهای اضافه و کاهش عملکرد سیستم، آن را قفل کنید. برای این منظور، وارد تنظیمات حساب کاربری در ویندوز شوید و از بخش Family & other users، روی Add someone else ti this pc کلیک کنید. یک حساب کاربری Administrator برای خودتان و یک حساب Standard User برای فرد مورد نظر ایجاد کنید تا امکان ایجاد تغییرات در سیستم‌عامل را نداشته باشد.

مرغ منبع بسیار خوب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین تن را فراهم می کند. افرادی که می خواهند مقدار چربی غذای خود را کاهش دهند، می توانند از گوشت مرغ بهره‌گیری کنند. گوشت سینه مرغ در سنجش با ران چربی اقلیت دارد. با مرغ غذاهای گوناگون و زیادی را می تاب تهیه کرد که در اینجا چند نمونه را در اختیارتان قرار می دهیم.

نکاتی درباره مرغ

•    گوشت مرغ باید بوی طبیعی داشته باشد. اگر بوی مرغ غیرطبیعی باشد نشان تباه بودن گوشت است.

•    گوشت مرغ فساد تیره، پرخون یا کبود است. گوشت مرغ در اثر حفاظت در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و سبز رنگ می شود که بایستی در این مواقع از مصرف آن خودداری کرد.

۱- خوراک مرغ با سس قارچ

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

• سینه مرغ: 2 عدد
• آرد: یک سوم پیمانه
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه اخیر (پودرشده): به مقدار لازم
• روغن زیتون: 2 ق س
• قارچ (خردشده): 300 گرم
• سیر (ریز خردشده): 2 حبه
• کره: 2 ق س
• آب مرغ: یک و یک ربع مقیاس + یک ق س
• پودر آویشن: یک دوم ق چ
• ارگانوی خشک: یک دوم ق چ
• نشاسته ذرت: دو و یک دوم ق چ
• پنیر پارمزان (رنده شده): یک سوم پیمانه
• خامه پرچرب: یک ربع پیمانه
• برگ جعفری بازپسین (خردشده): 2 ق س

طرز تهیه:

1. سینه های مرغ را از درازا به دو نیم برش دهید. آرد، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم درهم کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. برش های مرغ را نخست کاملا به مخلوط آرد آغشته کنید و در روغن داغ احمر کنید تا زرین و برشته شوند و سپس کناره بگذارید.

2. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و قارچ و سیر را در آن (حدود 3 دقیقه) تفت دهید تا قارچ نرم شود.

3. یک و یک ربع مقیاس آب مرغ را در ظرفی که مرغ را تفت دادید بریزید. درهم قارچ و سیر را اضافه کنید. آویشن و ارگانو را اضافه کنید. بعد از به جوش آمدن آب مرغ گرما را مختصر کنید و اجازه دهید نزدیک 4 تا 5 دقیقه به آرامی بپزد و حجم مواد نصف شود.

4. یک قاشق سوپ خوری آب مرغ باقیمانده را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. مرتب مواد را هم بزنید. پنیر پارمزان و خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری اخیر شعور شده بهره‌گیری کنید.

۲- ناگت مرغ

مواد لازم:

• فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد
• شیر: به مقدار لازم
• تخم مرغ: 3 عدد
• نان تست: نصف یک عدد
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
• پاپریکا: به مقدار لازم
• پودر سوخاری: به مقدار لازم
• روغن: برای سرخ کردن
• آرد: 3 ق س

طرز تهیه:

1. نان تست را در مقداری شیر پیمان دهید لغایت خیس بخورد. فیله مرغ چرخ شده، نان آزمایش خیس خورده در شیر، یک عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را با هم مخلوط کنید.

2. گلوله هایی از آمیخته به دست آمده را متمایز کنید و کف دست خویش عریض نمایید. آنها را به آرد آغشته کنید و سپس در دو شماره تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.

3. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و ناگت ها را در روغن احمر کنید لغایت زرین و برشته شوند.

۳- مرغ بریان معطر

مواد لازم:

• مرغ اخیر (درسته): 1 عدد
• روغن مایع: به مقدار لازم
• ارگانوی خشک: به مقدار لازم
• فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
• سیر (له شده): 2 حبه
• آویشن: به مقدار لازم
• پاپریکا: 2 ق چ

طرز تهیه:

1. مرغ را شسته و خشک کنید. روغن مایع، ارگانو، فلفل قرمز، نمک، فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا و سیر له شده را در ظرف مناسبی با هم درهم کنید.

2. این آمیخته را روی مرغ بمالید و ترجیحا تمام طول شب در یخچال قرار دهید. پس از گذشت این موعد مرغ را در فویل بپیچید و حدود 30 تا 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گردا (375 درجه فارنهایت) پیمان دهید.

3. فویل را مفتوح کنید و مرغ را نزدیک 30 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا کاملا بپزد.

۴- کباب مرغ و آناناس

مواد لازم:

• سینه مرغ: 500 گرم
• آناناس تازه: 1 عدد
• فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد
• روغن: 2 ق س
• ارگانو: 2 ق س
• آویشن: دوسوم ق چ
• زردچوبه: دوسوم ق چ
• تخم گشنیز (پودر شده): یک ق چ
• پاپریکا: یک ق چ
• فلفل قرمز (پودر شده): یک سوم ق چ
• برگ جعفری تازه (ریز شعور شده): دو ق س
• سیر (له شده): دو حبه
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. سینه مرغ را به ابعاد حقیر برش دهید. آناناس و فلفل دلمه ای را نیز به ابعاد حقیر برش دهید.

2. تمامی چاشنی ها، برگ جعفری ریز شعور شده و سیر له شده را با هم درهم کنید. روغن را اضافه و آمیخته کنید. مرغ و آمیخته را در ظرف مناسبی با هم کاملا درهم کنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حداقل یک ساعت (ترجیحا از شب قبل) در یخچال پیمان دهید لغایت مرغ مزه دار شود.

3. سیخ های چوبی را چند ساعت قبل از به سیخ کشیدن مرغ در آب پیمان دهید الی خیس بخورند. مرغ، آناناس و فلفل دلمه ای را به سیخ کشیده و گریل کنید. می توانید آن ها را حدود 20 دقیقه در فر پیمان دهید الی بپزند.

4. در ضمن می توانید سیخ های کباب را حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی  گراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کباب شوند.

۵- ساندویچ فاهیتای مرغ

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

• سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): 700 گرم
• فلفل قرمز (پودر شده): 2 ق چ
• زیر (پودر شده): یک و یک دوم ق چ
• پاپریکا: یک ق چ
• تخم گشنیز: یک دوم ق چ
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
• فلفل دلمه ای قرم: 1 عدد
• فلفل دلمه ای سبز: 1 عدد
•  فلفل دلمه ای زرد: 1 عدد
• پیاز: 1 عدد
• سیر (ریز شعور شده): 1 حبه
• روغن زیتون: 3 ق س
• آب لیموی شیرازی تازه: 2 ق س
• برگ گشنیز (خرد شده): 3 ق س
• نان تورتیا: 8 عدد

طرز تهیه:

1. نخست دمای فر را روی 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید و سینی فر را با افشانه روغن چرب کنید. فلفل قرمز، زیره، پاپریکا، تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم آمیخته کنید و ساحل بگذارید.

2. فلفل دلمه ای و پیاز را باریک برش دیتا و در سینی فر پخش کنید. مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید و روی فلفل ها پیمان دهید. سیر ریز خرد شده و مخلوط چاشنی ها را اضافه کنید روغن زیتون را روی مواد بریزید و به احسان آمیخته کنید.

3. سینی را نزدیک لغایت 25 دقیقه در فر از پیش گرم شده پیمان دهید الی سبزیجات نرم شوند و مرغ کاملا بپزد (پس از گذشت نیمی از سررسید پخت، مواد را آمیخته کنید). نان های تورتیا را در فویل بپیچید و در 5 دقیقه پایان پخت مواد را در فر قرار دهید تا گرم شوند.

4. آب لیمو ترش را روی درهم مرغ بریزید و برگ گشنیز خرد شده را روی آن بپاشید. در صورت احتیاج نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. آمیخته مرغ را در نان های تورتیا سرو کنید.

۶- چیکن لقمه پنیری

مواد لازم:

• فیله مرغ: 2 عدد
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
• پاپریکا: دو ق چ
• پودر سوخاری: یک پیمانه
• پودر نارگیل: یک دوم پیمانه
• تخم مرغ (کمی زده شده): 2 عدد

طرز تهیه:

1. فیله های مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید، روی آنها نمک، فلفل سیاه و پاپریکا بپاشید. پودر سوخاری و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید.

2. قطعه های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در آمیخته پودر نان و پودر نارگیل بغلتانید و در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید.

3. آنها را نزدیک 15 الی 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) پیمان دهید و هر از برخی مواقع آنها را برگردانید لغایت زرین و برشته شوند.

۷- مرغ گریل شده با سالسای آووکادو

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

• سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): 4 عدد
• پوست لیمو سنگی (رنده شده): یک ق س
• آب لیموی شیرازی تازه: یک سوم پیمانه
• روغن زیتون: یک ربع پیمانه (مقداری برای چرب کردن گریل)
• عسل: یک و یک دو ق چ
• برگ گشنیز (خرد شده): یک سوم پیمانه
• سیر: 3 حبه
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

مواد لازم سالسا:

• آووکادو (نگینی شعور شده): یک و نیمه عدد
• گوجه فرنگی (خردشده): 2 عدد
• پیاز قرمز (خرد شده): یک دوم پیمانه
• سیر (ریز شعور شده): 1 حبه
• آب لیمو شیرازی تازه: یک ق س
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

 شیوه تهیه:

1. سینه های مرغ را در وسط سلفون پیمان دیتا و با استیک کوب روی آنها بکوبید الی نرم شوند. پوست رنده شده لیمو، آب لیمو شیرازی، روغن زیتون، عسل، برگ گشنیز، سیر ریز شعور شده، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم درهم کنید.

2. سینه های مرغ و این درهم را در کیسه زیپ کیپ بریزید و به احسان ارتعاش دهید الی مواد مخلوط شوند. کیسه را حدود 2 تا 4 ساعت در یخچال پیمان دهید لغایت مرغ طعم دار شود.

3. گریل را گرم کنید و آن را با چندی روغن زیتون چرب کنید. مرغ طعم دار شده را در گریل کباب کنید. سالسا را روی مرغ بریزید و چندی برگ گشنیز شعور شده بپاشید و سرو کنید.

طرز تعبيه سالسا:

آووکادو، گوجه فرنگی، پیاز، سیر و آب لیموترش را در ظرف مناسبی با هم آمیخته کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید.

نکاتی در ارتباط با مرغ:

•    سطح بالایی از ویتامین B3 که به آن نیاسین نیز می گویند در گوشت مرغ موجود است که از مرض های ناشی از افزایش سن بازداری می کند.

•    برای معطر کردن مرغ در اثناء پخت می توانید از چند برگ سبزی معطر همانند ترخان، نعناع، برگ بو یا رزماری استفاده کنید.

همان طور که می دانید یکتا از مدارک لازم برای خرید و فروش یک ملک چیزی به اسم مفاصاحساب شهرداری و یا همان پرداخت کامل عوارض شهری ساختمان است. معمولا گفته می شود که این عوارض باید به صورت سالانه و بدست مالک و صاحب ملک پرداخت گردد. با این حال افراد بسیاری از این کار پرهیز کرده و تا زمانی که بخواهند ملک مورد عقیده را به فروش برسانند هیچ عوارضی را پرداخت نمی کنند. در این شرایط باید تمامی این مقدار را تسویه کرده و پس ملک خویش را به فروش برسانند. 

عوارض شهری ساختمان

به طور کلی می طاقت گفت که عوارض شهری ساختمان دربرگیرنده مواردی مثل عوامل نوسازی و عمران شهری، عوارض خدمات مدیریت پسماند و عوارض کسب و پیش می شود. در سال های اسبق عوارضی به اسم عوارض تابلوهای اصناف نیز هستی داشته که پس از تصویب موصبه ای در شورای شهر به طور کلی تباه گشت.عوارض نوسازی و عمران شهری برای تمام اراضی، ساختمان ها و مستحدثات واقع در محدوده قانونی شهر و بر بر اساس آیین نامه تعیین شده هستند. با توجه به منابع حقوقی می تاب گفت که « این عوارض برای املاک در ابتدای فروردین هر سال در عقیده گرفته می ‌شود و مالکان لغایت پسین همان سنه فرصت دارند آن را پرداخت کنند. اگر در سررسید مقرر شده این عوارض پرداخت شود می ‌توانند از ۱۰‌درصد تخفیف هم استفاده نمایند که در قانون قید شده و در اصطلاح به آن تخفیف خوش‌ حسابی می ‌گویند. اما اگر فرصت یک ساله شما تمام شود و این عوارض پرداخت نشوند، همان قانون می‌ گوید که باید ۹ ‌درصد جریمه تاخیر پرداخت گردد».

در رابطه با عوارض خدمات مدیریت پسماند نیز گفتگو خاصی نمی ماند. جمع‌ آوری و مدیریت زباله‌ هایی که روزانه فرآوری می ‌شود خرج ای را برای شهرداری خواهد داشت. به همین علت بر اساس قانون، عوارض مصوب شورای شهر در این مقوله از کسان اخذ خواهد شد. عوارض کسب و پیشه هم بر بنیاد مصوبه شورای شهر برای واحدهای صنفی در مقوله ‌های گوناگون در نظر گرفته شده است. این عوارض نیز بر اساس شاخص ‌های مختلفی مثل بها پایه، ارزش ناحیه ‌ای و مساحت و… محاسبه می شوند.

پرداخت عوارض شهری ساختمان

نحوه پرداخت عوارض شهری ساختمان از مسئله برانگیزترین مسائل در این زمینه است. خیلی از افراد نمی دانند این پرداخت بر دوش چه کسی است؟ مستاجر یا مالک؟ منابع حقوقی این گونه می گویند که « عوارض خدمات مدیریت پسماند کاملاً بر عهده کسی است که در حال استفاده از ملک است. یعنی اگر منزل ‌ای مستأجر داشته باشد، او موظف به پرداخت عوارض خدمات پسماند خانه خواهد بود. اما عوارض نوسازی و عمران شهری در هر حالتی بر عهده مالک منزل است. یعنی یک مستأجر، هیچ‌ وقت چنین عوارضی را پرداخت نخواهد کرد مگر اینکه در اجاره‌ نامه توافق کرده باشند که این عوارض توسط مستأجر و به ‌عنوان بخشی از اجاره پرداخت شود. پرداخت عوارض کسب و پیشه واحدهای کسبی هم بر پایه قانون به عهده صاحب اجازه یا کسی که سند و کرایه ‌نامه به اسم او تنظیم شده است. یعنی اگر یک ملک بازرگانی کرایه داده شده باشد مستأجری که در آن مشغول کار است باید این عوارض را پرداخت نماید».

نکته مهم اینجاست که از آنجایی که مقوله کاری در میزان عوارض کسب و پیشه مهم است، در صورتی که گونه کار و جنبش کنونی افراد با گونه فعالیت قید شده در قبوض ارسالی به محل کسب آنها مطابقت نداشته باشد، باید برای اصلاح آن به همراه مدارک و مستندات به گردانیدن درآمد شهرداری منطقه‌ مراجعه نمایند».

مسئله مهم سایر به چگونگی پرداخت این عوارض بر می گردد. پیش از هر چیز شما باید بدانید که رسید های عوارض شهری در ماه های پسین سال و بدست شهرداری صادر شده و برای شما ارسال خواهد شد. با این حال چنان چه به هر دلیلی این رسید ها به دست شما نرسید می توانید آنها را به صورت اینترنتی اخذ نموده و سپس آنها را پرداخت نمایید. برای پرداخت این عوارض شما می توانید به شکل حضوری و با مراجعه به بانک ها و یا دستگاه های ATM و یا حتی به چهره آنلاین و با کمک اپلیکیشن ها، موبایل بانک ها و یا اینترنت بانک ها اقدام نمایید. در کناره این موضوع می نا اشاره کرد که نظام تلفنی 137 نیز می تواند امکان پرداخت عوارض شهری ساختمان را برایتان فراهم آورد. پس درباره چگونگی پرداخت این عوارض هیچ نوع نگرانی ای وجود نخواهد داشت.

تشک‌های فنری سال‌هاست که در حال فرآوری هستند و از قدیمی‌ترین گونه ها تشک‌ها محسوب می‌شوند. در بدنه این تشک‌ها از فنر بهره‌گیری شده که موجب انعطاف قابل توجه آنها می‌شود، به‌گونه‌ای که معمولاً تشک فنری را به عنوان یک تشک نرم و طبی می‌شناسند.

در این نوع تشک‌ها، فنرها به دو چهره متصل یا منفصل به کار می‌روند. در تشک فنری متصل، فنرها در سراسر بست به یکدیگر متصل هستند .این پیوست مایه نرمی بسیار تشک می‌شود به طوری که برای کودکان یا کسانی که هیچ عارضه مفصلی و استخوانی نداشته باشند خوابیدن روی آنها لذت‌بخش است. در ضمن تشک فنری متصل نسبت به گونه ها دیگر از بها کمتری برخوردار است.

با این حال، این تشک‌ها معایبی نیز با خود به همراه دارند . از آنگونه نکات منفی تشک فنری متصل، بردباری فرآوری صدا به دلیل لغزش فنرها و سایش آنها با یکدیگر است. البته این مورد وابستگی به کیفیت تشک دارد و بردباری بروز آن حتمی نیست. همچنین به انگیزه پیوستگی سیم‌پیچ‌ها در تشک فنری متصل، اختناق ناشی از وزن کاربر در سراسر بست خواب توزیع می‌شود.

این مورد ممکن است در تشک‌های دو نفره تبدیل به یک معضل کبیر شود چرا که با جنبش یکی از کاربران، کاربر دیگر را نیز تحت تأثیر پیمان می‌دهد. افزون بر این، نرمی بیش از کران تشک فنری متصل مایه می‌شود لغایت گاهی پشتیبانی مناسبی از ستون فقرات چهره نگیرد زیرا به علت فشار وزن کاربر در تقدیر باسن و شانه‌ها، بخش وسط تشک نیز فرو می‌رود و پایین کمر و ستون مهره‌ها خالی می‌شود

تفاوت فنرمنفصل و فنرمتصل در تشک فنری

تشک فنری تشکی است که در ساختار درونی آن از فنر بهره‌گیری شده است. به کارگیری فنر در ساختار تشک موجب نرمی آن می شود. در فرآوری برخی از تشک های طبی نیز برای اینکه نرمی اکثریت داشته باشند از فنر استفاده می شود.

اما تشک های فنری گونه ها مختلفی دارند که ما در این یادداشت احد از جمله بندی های اصلی آن را مورد بررسی قرار دیتا ایم. احتمالا اصطلاحات تشک فنری با فنر متصل و یا با فنر منفصل را شنیده اید. ولی این دو اصطلاح به چه معنی هستند و چه تفاوتی بین این دو نوع تشک هستی دارد؟

تشک فنری با فنر متصل چیست؟

فنر متصل (که وانگهی با نام های فنر مارپیچ باز، میراکویل و فنر مارپیچ استاندارد نیز شناخته می شود) با یک سیستم فنری متصل به هم ، رایج ترین نوع فنر بهره‌گیری شده در تشک های فنری است. برای سنه ها تشک فنری بطور سنتی با این شیوه فرآوری می شده است. این شیوه به تولید کننده امکان تولید انبوه با هزینه تمام شده پائین فراهم می کند که مایه می شود این گونه تشک ها ارزان ترین تشک های موجود در بازار باشند.

یک تشک فنری دونفره استاندارد بطور میانگین ۳۰۰ فنر در خود دارد. فروشندگان و تولید کنندگان تشک، اغلب از معیار فنریت تشک صحبت می کنند که مربوط به ضخامت سیمی می شود که فنر تشک متعلق به ساخته شده است. هرچه شماره این معیار حقیر تر باشد به معنی آن است که تشک سفت تر خواهد بود. تشکی با سنجه فنریت ۱۲ درجه، تشکی زیاد سفت بوده و حمایت مناسبی برای تن فراهم می کند. اما اگر به پیگیری تشکی نرم تر هستید درجه فنریت ۱۳.۵ می تواند در عین فراهم نمودن پشتیبانی مناسب، کمی نرم تر باشد.

بالا بودن درجه فنریت میله لبه تشک فنری اهمیت زیادی دارد. این میله سطح خواب تشک را می کشد و با کاهش خمیدگی ساحل ها، کمک می کند تشک به شکل اولیه خویش مفتوح گردد

دوربین مداربسته هایک ویژن چیست و از چه اجزایی برپایی شده است؟

تاریخچه استفاده از اولین دوربین مدار بسته به سنه 1942 میلادی بر می گردد. زمانی که شرکت آلمانی زیمنس نخستین دوربین مداربسته را برای مشاهده پرتاب موشک V2 باره بهره‌گیری پیمان داد. یک مهندس آلمانی به اسم والتر بروچ مسئولیت نصب آن را بر عهده داشت. هفت سال بعد متعلق به در سال 1949 میلادی در آمریکا نخستین تبلیغ دوربین مداربسته با اسم وری ساخته شد که در تبلیغ آن گفته شده بود که نصب آن نیازمند مجوز دولتی نیست. پس متعلق به به کارگیری سیستم های مدار بسته رواج بیشتری یافت لغایت جایی که حتی در برخی از پایگاه های فضایی جهت تماشا روش پرتحمل موشک ها  از دوربین مداربسته کاربرد گردید.

اولین مورد به کارگیری دوربین مدار بسته در فضاهای عمومی در سنه 1973 در شهر نیویورک آمریکا به منظور کاهش جرایم صورت گرفت; و الی هفت سنه بعد از آن یعنی در سنه 1980 میلادی در سرتاسر آمریکا در بسیاری از مراکز عمومی استفاده از  دوربین های مداربسته رواج یافت. به تدریج به نظر می آمد استفاده از دوربین های مداربسته برای بسیاری از مشاغل خاصی که در معرض خطر سرقت یا خشونت قرار داشتند نیز مناسب است. در سنه 1990 استفاده از دوربین های مداربسته در اماکن گوناگون رواج اکثریت پیدا کرد زیرا دستگاه های ضبطی روانه بازار گردید که دارای قابلیت Motion Detection (ضبط پس از تشخیص حرکت) بودند. در کشور انگلستان نیز برای نخستین بار در شهر نورفلک استفاده از دوربین مدار بسته صورت گرفت. به طور کلی می تاب گفت گسترش سیستم های مدار بسته و نظارتی در بین سنه های 1990 لغایت 2000 میلادی بوقوع پیوست.

دوربین مداربسته چیست؟

دوربین مدار بسته (closed-circuit television) همانطور که از نامش پیداست، جزئی از یک سیستم مداربسته است که در آن همگی اجزا به طور سر راست به یکدیگر متصل اند. دوربین مدار بسته (تلویزیون مدار بسته) یک سیستم تلویزیونی است که در آن سیگنال ها به طور عمومی توزیع نمی شوند، و در درجه نخست برای اهداف نظارتی و امنیتی مورد بهره‌گیری قرار می گیرند. این امر بر خلاف سیستم های پخش تلویزیونی است که هر گیرنده ای امکان اخذ سیگنال آن را دارد.

اساس کار دوربین مدار بسته بر پایه برپایی راهبردی دوربین ها در مکان باره نظر و نگریستن تصاویر ارسالی در نمایشگر یا مانیتور است. از آنجا که دوربین ها بدست کابل های مختلف (کواکسیال یا شبکه) به دستگاه ضبط DVR یا  NVR و در پایان به مانیتورها متصل می گردند به آنها “مدار بسته” گفته می شود الی نشان دهنده این سوژه باشد که دسترسی  به محتوای آنها تنها بدست افراد مشخصی امکان پذیر است.

اجزای ساختن دهنده دوربین مداربسته

یکی از اجزای مهم در یک دوربین مداربسته سنسور، حسگر یا چیپ تصویر آن است. وظیفه سنسور تبدیل روشنایی واصله از پیرامون به سیگنال های الکتریکی است. در دوربین های مدار بسته از دو گونه چیپ تصویر CCD و CMOS بهره‌گیری می شود. از دیگر اجزای ساختن دهنده یک دوربین مداربسته لنز بکار رفته در آن است که می تواند از گونه ثابت، وریفوکال و یا وریفوکال موتوردار باشد. لنز ها حائز یک فاصله کانونی هستند که در لنز های مقاوم حائز عددی مقاوم (2/8، 3/6، 4، 6 و…میلی متر) بوده و در لنز های وریفوکال در یک بازه تعریف می شود (برای مثال 2/8-12). هرچه فاصله کانونی لنز شماره کمتری را پرتو دهد تصویری مفصل تر و زاویه دیدی وایدتر بدست می دهد و هرچه این عدد بیشتر شود عمق تصویر نیز اغلب می گردد.

کاربرد های دوربین مدار بسته

به طور کلی دوربین های مداربسته کاربرد امنیتی و نظارتی دارند و در محیط‌ های مختلفی اعم از ادارات، خانه ها شخصی، فروشگاه ها و… باره بهره‌گیری قرار می گیرند. در ذیل به ذکر چند نمونه از دیگر کاربرد های آن می پردازیم:

• نظارت و کنترل ترافیک شهری
• نظارت و مهار رفتار اشخاص در مدارس و مهد کودک ها
• مورد کاربرد در حمل و نقل عمومی، مراکز تجاری، خطوط فرآوری کارخانجات و …
• مورد بهره‌گیری در رخدادها و استادیوم های ورزشی

لکه های روی تشک معمولا دربرگیرنده وارانتی نمی شوند و شما نمی توانید تشک لک شده خود را با تشکی نو تعویض کنید، اما اگر شما سریع اقدام کنید و قدم های راستی بردارید، پاک کردن آن ها از روی تشک کار ساده ای است. ما برای تهیه این راهنمای ساده با کارآزمودگان پاکیزگی رایزنی کرده و برای پاک کردن هر کدام از گونه ها گوناگون لکه ها از روی پارچه تشک بهترین گذرگاه را شناسایی کرده ایم.

لکه های گوناگون را با این انحاء بطور کامل منزه کنید

صرف عقیده از این که چه نوع لکه ای را می خواهید از روی تشک خود پاک کنید، نخست باید به برچسب نحوه نگهداری نصب شده بر روی تشک که توصیه های تولید کننده و موارد احتیاط بر روی آن نوشته شده است مراجعه کنید. هرگز تشک را با آب یا مایع شستشو خیس نکنید. تشک ها، بخصوص تشک های مموری فوم، برای خیس شدن طراحی نشده اند. آن ها سریع خشک نمی شوند و  اگر تشک شما برای مدتی نمور بماند بو می گیرد و یا حتی به کپک و قارچ آلوده می شود.

مالیدن الکل، پراکسید هیدروژن، سرکه، مواد شوینده ، تمیزکننده های خانگی مبتنی بر مرکبات و مایع ظرفشویی همگی لکه بر های خوبی هستند، که مگ رابرتس، مدیر خدمات پاکیزگی مالی مید، استفاده از کل آن ها را توصیه می کند، اما تمیز کننده باره علاقه او ترکیبی از سه چهارم لیوان آب گرم، یک چهارم لیوان سرکه، و یک قاشق خوراک خوری مایع ظرفشویی است که باید در یک بطری افشانه ریخته شود.

کارشناسان این پنج گام پایه ای را برای پاک کردن رایج ترین گونه ها لکه ها توصیه می کنند 

• جذب : برای لکه های تر ، با یک حوله خشک آن را جذب کنید. حوله را روی لکه فشار دهید و الی زمانی که حوله نتواند مایع اکثریت جذب کند به خشک کردن پیوسته دهید. برای لکه های خشک روی تشک، پاک کردن و خارج کردن کثیفی بیشتر یک پارچه خیس را به نرمی روی لک  بکشید و سپس به سراغ گام دوم بروید.
• مایع ظرفشویی را اضافه کنید : مایع نظافت خویش را روی تقدیر ناپاک شده افشانه کنید یا با دستمالی روی آن بکشید. برخی از لکه های روی تشک مشابه خون باید 10 الی 15 دقیقه آغشته به مایع پاکیزگی باقی بماند.
• پاک کردن : یک پارچه خشک یا حوله کاغذی را روی لکه آغشته به مایع پاکیزگی اختناق داده و آن را منزه کنید. این کار را الی زمانی که سایر نتوان مایع اکثریت را جذب کرد پیوستگی دهید. در صورت بیچارگی مراحل دوم و سوم را مجددا تکرار نمائید.
• خشک کردن با هوا : خارج قراردادن یا تشک در معرض نور خورشید خیلی عالی است ولی در صورتی که این کار شدنی نباشد، از حداکثر روشنایی و جریان هوایی که در اطاق می توانید از آن مستفیض شوید کاربرد کنید. پنجره ها را باز کنید و پرده و کرکره ها را کنار بزنید، و از یک پنکه یا هر نوع بادبزن دیگر برای ایجاد جریان هوا در اتاق کاربرد کنید. بسته به اندازه لکه روی تشک ، خشک شدن آن بطور کامل می تواند چند ساعتی درازا بکشد.
• بو زدایی : برای از میان بردن و جذب کردن بوهای بد، زمانی که تشک کاملا خشک شده باشد کمی جوش شیرین روی آن بپاشید. برای پخش راحت تر جوش شیرین روی تشک می توانید از یک الک بهره‌گیری کنید.

انواع لکه های گوناگون روی تشک

برای دریافت نتیجه بهتر می توانید از این روش ها و منزه کننده ها روی لکه های گوناگون نسبت به ویژگان آن ها کاربرد کنید.

۱- خون

از چه چیزی کاربرد کنیم : سرکه سفید یا پراکسید هیدروژن 3%

روش کاربرد : مقدار کمی سرکه یا پراکسید روی لکه روی تشک بریزید. در صورتی که از سرکه بهره‌گیری می کنید دستور دهید 10 دقیقه بماند و سپس با خفقان دادن پارچه ای ، آن را خشک نمائید و در چهره دربایستن این شغل را چند بار تکرار کنید. اگر از پراکسید کاربرد نمائید در تماس با خون کف خواهد کرد. کف را منزه کنید و اجازه دهید برای 5 دقیقه بماند. سپس با یک حوله خیس شده با آب سرد روی تشک بکشید تا سرکه یا پراکسید کاملا پاک شود. سپس فرمان دهید تا در معرض هوا خشک شود.

۲-ادرار

از چه چیزی استفاده کنیم : مایع پاکیزگی لوازم منزل آنزیمی از قبیل شوینده های ویژه لکه های حیوانات خانگی (این شوینده ها برای تجزیه و از بین بردن پروتئین هایی که سبب برپایی بوهای بد می شوند بهتر هستند.)

 طریق بهره‌گیری : بعد از جذب پیشاب بر اساس روالی که در گام 1 توضیح داده شد، مایع نظافت را روی لکه بریزید و فرمان دهید 15 دقیقه بماند تا آنزیم کار خود را اتمام دهد. سپس با کشیدن حوله ای که در آب سرد خیس شده است آن را منزه کنید. سپس بر طبق گام های سوم و چهارم عمل می کنیم.

۳- ادرار حیوانات

از چه چیزی بهره‌گیری نماییم : مایع نظافت لوازم منزل آنزیمی مخصوص لکه های حیوانات خانگی

روش بهره‌گیری : بعد از جذب پیشاب بر اساس روالی که در گام 1 روشنگری دیتا شد، با افزودن وزن و تنگنا بیشتر مایع بیشتری را جذب کنید. چند حوله کاغذی یا یک حوله پارچه ای روی تقدیر لک شده پیمان دهید و  برای دقایقی، چند کتاب روی حوله ها بگذارید. این پیشه را با جایگزینی حوله ها با حوله خشک چند بار تکرار کنید. پارچه خیس شده با آب سرد را روی لکه بکشید. یک دقیقه صبر کنید و سپس شوینده آنزیمی را روی منطقه آلوده بریزید و برای 15 دقیقه فرمان دهید لغایت آنزیم ها پیشه خویش را سپریدن دهند. سپس بطور کامل مایع شوینده را با حوله خارج بکشید و خشک کنید. اگر بعد از خشک شدن بوهای بد یا پرتو لک باقی مانده بود از ضد بوی حیوانات خانگی یا از شامپوی فرش استفاده کنید.

۴- قهوه

از چه چیزی استفاده نماییم : از ترکیبی که در ابتدای این یادداشت از مگ رابرتس نقل کردیم کاربرد کنید.

روش کاربرد : در صورت اخیر بودن لکه ابتدا آن را با حوله جذب کنید. در صورت خشک بودن ، یک دستمال خیس شده با آب گرم روی آن بکشید. با یک پارچه کم رنگ قهوه را از پارچه تشک بیرون بکشید. برای بازدارندگی از توزیع شدن رنگ از کنار ها شروع کرده و به سمت تو بکشید. لغایت زمانی که سایر رنگ قهوه ای روی پارچه شما منتقل نشود به این شغل پیوسته دهید. یک پارچه تمیز را داخل ظرفی از محلول سرکه فرو کنید و روی قسمت آلوده از خارج به تو بکشید. اگر قهوه شما حائز شکر و یا کرم بوده است ، دستمالی را با مخلوطی از شوینده و آب گرم خیس کرده روی تقدیر لک شده بکشید.

۵-روغن غذا یا لوسیون

از چه چیزی استفاده کنیم : جوش شیرین ، مایع ظرفشویی

روش استفاده : هر قدر از روغن را که می توانید از روی تشک خارج کنید. می توانید برای این شغل از یک کارت بانکی بهره‌گیری کنید. سپس جوش شیرین را روی سرنوشت لک شده بپاشید و فرمان دهید 20 دقیقه بماند. جوش شیرین را از روی تشک منزه کنید. چند قطره از مایع ظرفشویی را در آب گرم حل کرده و با یک دستمال روی لکه بکشید و سپس با حوله خشک کنید.

این روز‌ها برای خیلی از حرفه‌ای‌ها، لینکد‌ین (Linkedin) آلت موثری در شبکه‌سازی شغلی است. بی گمان کارفرمای آینده‌تان یا کسی که پسین می‌خواهد با شما آشنا شود، پیش از ملاقات‌تان نگاهی به پروفایل‌تان در لینکد‌ین می‌اندازد. وانگهی برای حفظ رابطه با همکارانی که با آنها رابطه‌ی دوستی ندارید ولی می‌خواهید پیوستگی حرفه‌ای‌تان را حفظ کنید، لینکد‌ین انتخاب مناسبی است. در این مقاله می‌خوانید که چطور در لینکد‌‌ین یک پروفایل حرفه‌ای داشته باشید.

اما چگونه می‌توان یک پروفایل خوب در لینکدین داشت؟ اگر این راهنمایی‌های ساده را دنبال کنید نگارش پروفایل را شغل بسیار ساده‌ای می‌یابید.

اصل مهم

لینکدین یک آلت ارتباطی حرفه‌ای است و با فیسبوک فرق می‌کند. نیاز نیست مشابه فیسبوک استاتوس‌تان را مرتب عوض کنید (در واقع معمولا وقتی پروفایل‌تان را زود به زود به‌روزرسانی می‌کنید این طور برداشت می‌شود که پیگیری پیشه هستید). در برابر باید خودتان را حرفه‌ای شناسایی کنید؛ یعنی یک پروفایل کامل، بدون اشتباهات دستوری و نگارشی ارائه دهید.

عکس پروفایل

دو شیوه اندیشه اصلی در مورد به کار بردن عکس پروفایل هستی دارد.

آنها که از لینکدین در درجه‌ی نخست برای استخدام کاربرد می‌کنند عکس تعیین نمی‌کنند. به طور کلی، در کشورهایی مشابه آمریکا و انگلیس کسی برای رزومه‌ی شغلی خود عکس پیمان نمی‌دهد، چون مردم معمولا بر اساس تصویر، به صورت ناخودآگاه تبعیض قائل می‌شوند. با این حال در این کشورها نیمی از حساب‌های لینکد‌ین عکس دارند. این نشان می‌دهد که کاربرد اولیه‌ی لینکدین استخدام نیست، بلکه روشی برای برقراری ارتباط با افرادی است که از پیش می‌شناسید یا برای برقراری وابستگی با شبکه‌ی ارتباطی آنها. در این باره داشتن عکس مهم است، چون اگر مطمئن نباشید که کسی را می‌شناسید یا نه، یک نگاه به عکس او، شما را مطمئن می‌کند.

اگر تصمیم گرفتید برای حساب‌تان عکس قرار دهید، عکسی را برگزیدن کنید که راز لغایت شانه‌های‌تان در آن مشخص باشد، تبسم بر لب داشته باشید و حرفه‌ای به نظر برسید. از آواتار و لوگو کاربرد نکنید، چون نشانه‌ی واضحی از کمبود اعتماد به نفس است.

عنوان (Headline)

این دسته به منزله‌ی سکوی پرتاب شخصی شماست: توصیف شما از خودتان در ۱۲۰ واژه یا کمتر. وما نباید شغل‌تان را در این دسته بنویسید، به خصوص اگر پیگیری کار دیگری می‌گردید.

خلاصه (Summary)

بخش خلاصه فرصتی است الی خودتان را پرتو دهید. بعد از عنوان، چکیده قسمتی از پروفایل شماست که همه آن را می‌خوانند و باید پرتو دهد که شما چه کسی هستید و در چه زمینه‌ای تخصص دارید. ظرفیت ۲۰۰۰ کلمه، فضای زیادی برای خلاقیت به شما می‌دهد.

کلیشه و بیهوده‌گویی را از خلاصه‌تان دور کنید. طوری شروع کنید که گویی می‌خواهید خودتان را به آشنایی که اتفاقی در یک مهمانی ملاقات کرده‌اید شناسایی کنید. اگر در این موقعیت می‌گویید: «من معمار هستم.» بعد نباید در پروفایل‌تان بنویسید: «مشاور پیشگام صنعت عمارت‌سازی، مشتاق ظرافت بصری و ابتکار طراحی»! سادگی و روشنی سخن را مشابه محاوره حفظ کنید.

روی دستاوردهای‌تان تمرکز کنید و نقطه‌ی جذابیت ویژه‌ی خودتان را به زبانی ساده و قابل‌ فهم عرضه کنید. مثلا: «من یک معمار هستم که معتقدم ساختمان‌ها را باید برای حیات و استفاده‌ی سودمند ساخت. من سعی می‌کنم ساختمان‌هایی طراحی کنم که علاوه بر زیبایی، کارآمد هم باشند. این پروژه (نام پروژه) و این پروژه (نام پروژه) نمونه‌هایی از پیشه من است که برگزیده‌ی جشنواره‌ی صنعتی … (نام جشنواره)‌ شده‌ است.»

حتما کلید‌واژه‌هایی را که ملت در گوگل جستجو می‌کنند به پیشه ببرید لغایت وقتی کارفرمایی به تعقیب یک نامزد برای شغل ایده‌آل شما می‌گردد، احتمال اکثریت داشته باشد که به شما برخورد کند.

تجربه (Experience)

پروفایل لینکد‌ین شما باید مثل رزومه‌ شما شامل تمام پیشینه‌ی کاری پیوسته شما باشد، با این حال نیازی به وارد کردن همه‌ی جزئیات نیست. هم در عنوان و هم در روشنگری از کلیدواژه ها کاربرد کنید تا کارفرمایان بتوانند به راحتی شما را پیدا کنند.

لازم نیست همه‌ی کارهای جزئی که در تعطیلات یا فرجام هفته‌ها اتمام داده‌اید را بنویسید، اما نباید در تاریخچه‌ی شغلی‌تان چیز‌های مهم را از قلم بیاندازید.

مهارت‌ها و تأییدیه‌ها (Skills and Endorsements)

در این دسته سؤال اصلی این است که لینکد‌ین برای شما ابزاری برای استخدام شدن است یا یک شبکه‌ی ارتباطی.

اگر پیگیری شغل هستید، کار ایده‌آل و شرایط و پیش‌نیاز‌های آن را در نظر بگیرید. اگر آن شرایط را دارید، آنها را در پروفایل‌تان بنویسید. کوشش کنید از اصطلاحات معمول کاربرد کنید لغایت کسی که آنها را جستجو می‌کند، بتواند تند به آن دسترسی پیدا کند. با این حال لغایت حد ممکن ریزبین باشید.

زیاد نگران تاییدیه‌ها نباشید. وقتی که در لینکدین با کسان ارتباط برقرار می‌کنید از آنها خواسته می‌شود مهارت‌های شما را تایید کنند. آنها می‌توانند از وسط مهارت‌های مختلف، موارد مورد عقیده خویش را گزینش و شایستگی شما را در آن موارد تایید کنند. لینکدین مهارت‌های شما را به صورت خودکار بر بنیاد تعداد تاییدیه‌هایی که گرفته‌اید مرتب کرده و نمایش می‌دهد، با این حال می‌توانید از امکان مدیریت تاییدیه‌ها استفاده کنید و لغایت حدی بر نحوه‌ی نمایش آنها کنترل داشته باشید. همچنین اگر بخواهید مهارت خاصی در پروفایل شما بالاتر نمایش دیتا شود، می‌توانید از مخاطبان خود در لینکدین درخواست کنید استحقاق شما در آن مهارت را تایید کنند.

تحصیلات (Education)

وقتی چند سال سابقه‌ی کار داشته باشید نیاز نیست حتما توصیفی از مدرک‌تان و ارتباط و تناسب آن با کار‌تان ارائه دهید. اما حتما حداقل عنوان و نوع مدرک‌تان را مشخص کنید.

علایق (Interests)

قانون کلی این است که سرگرمی‌هایتان را ننویسید.

نوشتن سرگرمی‌ها و تفریحات مربوط به اوقات فراغت در پروفایل لینکد‌ین یا ناشیانه به عقیده خواهد رسید یا خسته‌کننده. به «دوستان‌ فیسبوکی‌تان» بگویید که عاشق خانواده‌تان هستید، نه به شبکه‌ی ارتباطی‌تان در لینکد‌ین! همواره حیات حرفه‌ای‌تان را از حیات خانوادگی و سرگرمی‌های آن متمایز نگه‌ دارید.

اما علایق حرفه‌ای‌تان را بنویسید، مثلا اینکه در زمینه‌ی خاصی تخصص دارید، دوره‌ای را گذرانده‌اید یا پیشه داوطلبانه‌ای انجام داده‌اید.

تاریخچه  راه اندازی فست فود

فست فود برای اولین بار در کشور امریکا، در یک فست فود بنام اتومات شکل گرفت که ایده این نام یک الهام از  نزدیک  شدن صنعت خوراک به خودکار شدن و سرعت بخشیدن آن بود و به تاریخ 1912 در نیویورک باز می گردد، آنها با حاضر کردن غذاها و قراردادن یا آنها در باکس های شیشه ای که در آینده دیسپلی نامیده شد پروانه برگزیدن خوراک از جانب خود میهمان را می دانند  و پس از بشمارآوردن مبلغ خوراک می توانستند آن را بردارند و این موضوع باعث سرعت بخشی بسیار برای کسانی بود که مایل بودند زود غذای خود را تحویل گرفته و رغبت کنند یا بروند و زیاد جالب اینکه آنها با تعیین شعار ( ما پیشه مادران را راحت کردیم ) مایه رونق زیادی در کسب و کار خود و توسعه آن شدند و البته اینکه این انفجار مایه پیدایش یک صنعت و کسب و کار جدید در عالم شد و در سالهای 1940 بود که مک دونالد بوجود آمد و امروز گواه این هستیم که شمار شعبات مک دونالد به 36/899 شعبه در سراسر عالم می رسد. در سال 1991 بود که KFC  ( Kentucky fried chicken ) بوجود آمد و تعداد آن الان به بیش از 20/000 شعبه در 123 مملکت از دانشمند می رسد.

من با بیان این مثال ها تنها می خواستم به چند موضوع اشاره کنم، اول اینکه اگر یک رستوران، فست فود و یا سازمان غذایی، بنیادین و درست عمل کند لغایت چه اندازه می تواند به رشد خویش کمک کند و کبیر شود و دوم اینکه، فست فودها و رستوران ها و برندهای موفق آنهایی هستند که خدماتشان متفاوت است و بی همتا و تقلید از دیگران نیست و آنها تنها مانند خودشان هستند، مثلا مک دونالد MC DONALD از ابتدا تنها روی همبرگر تمرکز کرده بود و KFC روی مرغ سوخاری و این عامل مایه کامیابی بیشتر آنها گردید.

البته این تنها به این مفهوم نیست که تک محصولی بودن خوب است و هر رستورانی تنها باید روی یک محصول تمرکز نماید بلکه در حال حاضر بسیاری از رستوران های کامیاب سعی می کنند از تمام ظرفیت خویش استفاده کنند و منوهای گوناگون تری تدارک ببینند تا حجم اکثریت از مشتریان را بتوانند از آن خود کنند.

امروزه با سرعت اخذ تمام مشاغل در جهان و تغییر در سبک زندگی ها بسیاری از شرایط نیز رو به تغییر است، بخصوص که ملت برای وقت و موعد نسبت به ماضی ارزش اکثریت قائل می شوند. از این جهت حتی سررسید صرف کردن وعده های غذائی هم سرعت گرفته و بسیارند کسانی که رغبت دارند غذای خویش را سرکار خود میل کنند، بخصوص وعده ناهار که اغلب کسان سرکار هستند و مستم این است که غذای خود را تند میل کنند و به سرکار خویش برگردند، با انتشار این روند زندگی بسیاری از خانواده ها در وعده شام هم برای آسان تر بودن به فست فود یا رستوران می روند تمام این توضیحات برای این بود که واقعا به اهمیت بهره‌گیری مردم از رستوران ها و بخصوص فست فودها پی برده شود، اما متاسفانه گواه هستیم که خصوصاٌ در ایران در فست فودها از مواد اولیه ناسالم بهره‌گیری می شود و بیشتر غذاها از میزان زیادی چربی برخوردارند و کم هستند رستوران هایی که به اندیشه غذای سالم باشند. اگر بخواهیم با یک نگاه تیزبینانه در بین فست فودها ( راه اندازی فست فود ) رسیدگی سپریدن دهیم، می بینیم که سیر تکاملی مصرف کننده بودن رستوران ها و فست فودها هر روز رو به افزایش است و کمتر رستورانی را می بینیم که کوشش دارد مواد اولیه پروتئینی، سس ها و بسیاری از محصولات مصرفی خود را فرآوری کنند.

البته این موضوع به لحاظ کارشناسی الی چه اندازه می تواند به سودآوری و اعتبار یک رستوران اضافه کند زیرا که محصولات کارخانه ای در اغلب فست فود ها استفاده می شوند و این مایه تکراری شدن غذاها و محصولات این فست فودها می شود اما ممکن است برای شما هم  قبل آمده باشد که به یک رستوران رفته باشید و ببینید با داشتن یک سس مخصوص و یا یک نوع غذای ویژه الی چه اندازه برای خویش مشتری جمع کرده و این مایه منحصر بفرد شدن آن رستوران و فست فود و سود آوری اغلب آن می گردد .

به اعتقاد بنده به عنوان کسی که بیش از بیست سنه از عمر خود را در بهترین رستوران ها بعنوان سرآشپز و مدیر و آموزگار صرف نموده ام این مهم نیست که یک سرمایه گذار از اصول آشپزی بصورت کامل مطلع نباشد ولی مهم است که به این شغل علاقه داشته باشد و بصورت بنیادین تمامی مبانی مدیریتی در تاسیس فست فود را در دوره های آموزشی در طی پروسه راه اندازی بیاموزد .

عوامل تاسیس فست فود 

راه اندازی فست فود به عوامل زیادی وابستگی دارد از عوامل مالی گرفته لغایت گزینش صحیح ملک، گونه  مالکیت و یا استیجار ملک و مدت زمان قرارداد، انتخاب یک تیم مشاور با تجربه و صاحب دانش روز که آن را میتوان مهم ترین عامل دانست زیرا که با داشتن یک مربی و مشاور با تجربه میتوانیم همواره با آموزش اصولی خود را به روز نمائیم و از سطح فروش خوبی برخوردار باشیم.

راه اندازی فست فود به شرط محصولات سالم و با کیفیت

دلایل تاسیس یک فست فود متفاوت است اگر بخواهیم بصورت تخصصی بر روی ساختار منو صحبت کنیم بهتر است بگوئیم هر منو باید تنوع غذایی احسان را در خود گنجانده باشد و از تمام گروه های غذایی در آن منو هستی داشته باشد برای مثال هم غذاهایی با گوشت قرمز هم گوشت مرغ و محصولات دریایی و البته که باید هر منویی برای کسانی که وجترین هستند و بیشتر از گروه سبزی ها بهره‌گیری می کنند غذاهای گیاهی و سالم نیز داشته باشد و جه بسا  که از دیر باز در کناره غذاهای پروتئینی مختلف نیز از گروه سبزیجات به شکلهای مختلف استفاده می شده است ، این بسیار مهم است که امروزه با افزایش سطح فرهنگ در بین مردم به نسبت خواسته های آنها نیز از رستوران ها و فست فودها نسبت به پیش اغلب شده است، فست فودها در این روزها کلکسیونی از ایده های خلاق هستند، چه در حوزه طراحی و دکوراسیون، نوع مبلمان و چیدمان، نوع ظروف زیاد شیک و زیبا و چه در دامنه تمینگ، برای نمونه در بسیاری از فست فودها گواه این هستیم که برای رفاه میهمان و سرگرم نمودن او کتابخانه و یا سرگرمی های دیگر نیز هستی دارد، ولی بدبختانه شوربختانه فست فود در مملکت ما به سمت و سوی احسان حرکت نمی کند زیرا که در قدم اول دغدغه یک سرمایه گذار باید سلامت میهمان خود باشد و سرویس دهی به مدعوین را چه به لحاظ  غذایی و چه به لحاظ  پذیرایی همچون پذیرایی از خانواده خویش بداند و در این چهره است که موفقیت حاصل می شود.

 بر آورد خرج راه اندازی فست فود  

جهت برآورد هزینه راه اندازی فست فود می توانید با دریافت مشاوره از مشاورین کارآزموده گروه برترین سرآشپزان آسیا برآوردی ریزبین از خرج های لازم جهت راه اندازی فست فود و خویش داشته باشید.مشاوره برآورد خرج به شرایط بسیاری ارتباط دارد و مشاوره تیم سرآشپزان آسیا مجانی است از صفر تا صد راه اندازی فست فود با شما خواهیم بود.

برآورد هزینه های راه اندازی فست فود بسیار متغیر است و به عوامل زیادی پیوستگی دارد. پیش درآمد برآورد هزینه تملیک یا استیجار می باشد که بنابر مناطق مختلف متغییر است و اینکه سرمایه گذار در چه مکانی می خواهد این شغل را اتمام دهد، سپس برآورد هزینه های عمرانی و بخش طراحی و دکوراسیون می باشد که در این بخش پیش درآمد طرح و نقشه و سپس گونه متریال تعیین کننده هزینه ها می باشد. معمولا طبق هر صد متر مربع میانگین 800/000 تومان لغایت 1/000/000 تومان تخمین زده می شود، ولی برای میزان بیشینه این برآورد نمی تاب سقفی قائل شد. در اینجا مثالی برای شما بیان خواهم کرد الی مطلب آسان تر لمس شود: در حال حاضربا توجه به دگرگونی ها بها ارز هر متر سنگ امپرادو با قیمت کمینه 2 میلیون تومان و حداکثر 10 الی 15 میلیون تومان (که در دسته های سفارشی حتی می طاقت مبلغی بیش از این خرج نمود)، در بازار فروخته می شود که این سنگ معمولا در کف بکار اسیر می شود و فقط مربوط به بها کف است،  البته سلیقه ها بسیار متفاوت می باشد و بالطبع نوع طراحی و دکوراسیون هم باید طبق زمان و فضا در نظر گرفته Expose شود و اغلب در محیط‌ هایی مشابه فست فود ها از سبک هایی مدرن، پست مدرن،کوبیسم و غیر کلاسیک استفاده می شود. ولی بصورت میانگین برای یک طراحی مناسب، شیک و جذاب مبلغ 2/500/000 الی 3/000/000 تومان مبلغ معقولی می باشد، که این مبلغ مربوط به طراحی ها، کف و دیوار ها، سیستم نورپردازی و استیشن بندی ها، گرمایش و Air condition سرمایش و سیستم تهویه و مبلمان می باشد.

برآورد هزینه ساز و برگ فست فود

و اما برای تخمین تجهیزات تقسیم آشپزخانه فست فود و پخت و پز نیز اینچنین است و برآورد بها تجهیزات فست فود بر حسب کیفیت و برند وسایل و تجهیزات تعیین می گردد که این دسته نیز اخیرا با تغییرات قیمت ارز دچار تغییرات زیادی گشته است. ولی باید بدانیم که این مبالغ با تگذاری درست و اصولی و با انتخاب برند های با کیفیت و بها مناسب قطعا یک سرمایه گذاری می باشد و شما با نگهداری صحیح این وسایل می توانید برای یک عمر متعلق به استفاده نمایید و کسب درآمد کنید. در تقسیم تجهیزات و وسایل آشپزخانه برآورد قیمت رابطه 100% مستقیم با نوع منو دارد ولی مبلغ میانگین 150 لغایت 200 میلیون تومان را می نا برای این تقسیم در عقیده گرفت. در بخش انتهایی کار، خرج های راه اندازی، خرید مواد اولیه غذایی، نوشیدنی و سرمایه در گردش و تبلیغات ظروف و پک های خارج بر از اهمیت بسزایی برخوردار است.

اما در این بخش نیز بسته به گونه کار می نا مبلغ دست کم 50/000/000 تومان مبلغ میانگین و 70 الی 100 میلیون تومان رابرای عملکرد مثبت مبلغ مناسبی دانست.

• چگونه یک فست فود منحصر بفرد داشته باشیم ؟
• چطور میزان سودآوری فست فود خود را بالا ببریم ؟
• چطور یک برند فست فود را برای خود ثبت نماییم ؟
• راه اندازی فست فود دربرگیرنده چه مراحلی میشود ؟
• آیا حتما برای احداث فست فود باید تجربه داشته باشیم ؟

این معمول ترین سئوالات سرمایه گذاران در دامنه فست فود می باشد که به دقت به توضیح و بررسی در مورد آنها خواهیم پرداخت.

تاریخچه تاسیس فست فود

فست فود برای نخستین بار در کشور امریکا، در یک فست فود بنام اتومات شکل گرفت که ایده این اسم یک الهام از کم و بیش شدن صنعت غذا به خودکار شدن و سرعت بخشیدن آن بود و به تاریخ 1912 در نیویورک مفتوح می گردد، آنها با حاضر کردن غذاها و گذاشتن آنها در باکس های شیشه ای که بعدها دیسپلی نامیده شد دستور برگزیدن خوراک از سوی خود میهمان را می دانند  و بعد از احتساب مبلغ خوراک می توانستند آن را بردارند و این موضوع مایه سرعت بخشی بسیار برای کسانی بود که مایل بودند زود غذای خویش را تحویل گرفته و گرایش کنند یا بروند و بسیار جالب اینکه آنها با تعیین شعار ( ما شغل مادران را راحت کردیم ) باعث رونق زیادی در کسب و کار خود و گسترش آن شدند و البته اینکه این پکش باعث ظهور یک صنعت و کسب و کار جدید در عالم شد و در سالهای 1940 بود که مک دونالد بوجود آمد و امروز شاهد این هستیم که شمار شعبات مک دونالد به 36/899 شعبه در سراسر جهان می رسد.

من با بیان این مثال ها تنها می خواستم به چند جستار اشاره کنم، اول اینکه اگر یک رستوران، فست فود و یا سازمان غذایی، بنیادی و درست عمل کند تا چه اندازه می تواند به رشد خود کمک کند و بزرگ شود و دوم اینکه، فست فودها و رستوران ها و برندهای کامیاب آنهایی هستند که خدماتشان متفاوت است و بی همتا و دنباله روی از سایرین نیست و آنها فقط شبیه خودشان هستند، مثلا مک دونالد MC DONALD از پیش درآمد تنها روی همبرگر تمرکز کرده بود و KFC روی مرغ سوخاری و این عامل باعث موفقیت اغلب آنها گردید.

البته این تنها به این مفهوم نیست که تک محصولی بودن خوب است و هر رستورانی تنها باید روی یک فرآورده تمرکز نماید بلکه در حال آماده بسیاری از رستوران های کامیاب کوشش می کنند از تمام گنجایش خود کاربرد کنند و منوهای متنوع تری تدارک ببینند لغایت حجم اکثریت از مشتریان را بتوانند متعلق به خویش کنند.

امروزه با سرعت گرفتن تمام مشاغل در گیتی و تغییر در سخیف حیات ها بسیاری از شرایط نیز رو به تغییر است، بخصوص که مردم برای وقت و موعد نسبت به ماضی ارزش بیشتری قائل می شوند. از این جهت حتی موعد صرف کردن وعده های غذائی هم سرعت گرفته و بسیارند کسانی که رغبت دارند غذای خود را سرکار خود میل کنند، بخصوص وعده ناهار که بیشتر افراد سرکار هستند و مستم این است که غذای خویش را سریع رغبت کنند و به سرکار خود برگردند، با انتشار این روند حیات بسیاری از خانواده ها در وعده شام هم برای آسان تر بودن به فست فود یا رستوران می روند تمام این توضیحات برای این بود که واقعا به اهمیت بهره‌گیری مردم از رستوران ها و بخصوص فست فودها پی دستگیر شود، اما متاسفانه شاهد هستیم که خصوصاٌ در ایران در فست فودها از مواد اولیه ناسالم استفاده می شود و بیشتر غذاها از میزان زیادی چربی برخوردارند و کم هستند رستوران هایی که به فکر غذای سالم باشند. اگر بخواهیم با یک نگاه تیزبینانه در بین فست فودها ( تاسیس فست فود ) رسیدگی اتمام دهیم، می بینیم که سیر تکاملی مصرف کننده بودن رستوران ها و فست فودها هر روز رو به افزایش است و کمتر رستورانی را می بینیم که سعی دارد مواد اولیه پروتئینی، سس ها و بسیاری از محصولات مصرفی خود را تولید کنند.

البته این موضوع به لحاظ کارشناسی الی چه اندازه می تواند به سودآوری و اعتبار یک رستوران اضافه کند زیرا که محصولات کارخانه ای در بیشتر فست فود ها کاربرد می شوند و این مایه تکراری شدن غذاها و محصولات این فست فودها می شود ولی ممکن است برای شما هم  قبل آمده باشد که به یک رستوران رفته باشید و ببینید با داشتن یک سس مخصوص و یا یک گونه غذای ویژه لغایت چه اندازه برای خود مشتری جمع کرده و این مایه منحصر بفرد شدن آن رستوران و فست فود و سود آوری بیشتر آن می گردد .

به اعتقاد بنده به عنوان کسی که بیش از بیست سال از عمر خویش را در بهترین رستوران ها بعنوان سرآشپز و مدیر و مدرس صرف نموده ام این مهم نیست که یک سرمایه گذار از اصول آشپزی بصورت کامل مطلع نباشد ولی مهم است که به این کار علاقه داشته باشد و بصورت بنیادی تمامی مبانی مدیریتی در تاسیس فست فود را در دوره های آموزشی در طی فرآیند راه اندازی بیاموزد .

عوامل راه اندازی فست فود 

راه اندازی یک فست فود به عوامل زیادی ارتباط دارد از عوامل مالی گرفته الی برگزیدن درست ملک، گونه  ازآنش و یا استیجار ملک و مدت زمان قرارداد، برگزیدن یک تیم مشاور با تجربه و صاحب دانش روز که آن را میتوان مهم ترین عامل دانست زیرا که با داشتن یک مربی و رایزن با تجربه میتوانیم همواره با آموزش اصولی خود را به روز نمائیم و از سطح فروش نکوداشتن برخوردار باشیم.

سابقه گروه سرآشپزان آسیا در راه اندازی فست فود 

گروه سرآشپزان آسیا با 22 سنه سابقه در راه اندازی فست فود و تکاپو عملی وعلمی چه در ایران و چه درخارج از مملکت با یک ت گذاری متفاوت و با یک راه و روش عمیق در بسیاری از رستورانهای راه اندازی شده سعی براین داشته لغایت کمترمصرف کننده باشد و بیشتر تولید کننده یعنی همانطور که در بهترین رستورانهای جهان گواه این هستیم که حتی سبزی ها مصرفی خود را از باغچه خویش استحصال می کنند ما هم در این تلاشیم که با بالا بردن میزان تولید در رستوران هم غذای تندرست تری به میهمانان ارائه کنیم و هم الی نزدیک زیادی از هزینه ها بکاهیم و مهمتر اینکه از وابستگی به بسیاری از کارخانجاتی که محصولات بی کیفیت فرآوری میکنند بکاهیم و با آموزش صحیح و بنیادی و ارائه بهترین سرویس دهی با بالاترین کیفیت محصولات تولیدی و فایده دهی و میهمان سالاری، خوشنودی هر چه بیشتر میهمان و به راستی اسپانسر را تامین نمائیم.

حال در صورتی که بدنبال سرمایه گذاری اصولی در دامنه راه اندازی فست فود هستید و تمایل دارید مراحل علمی و استاندارد جهانی  راه اندازی فست را بدانید، این مراحل را در پائین برای شما بیان خواهم کرد.

 بر آورد هزینه تاسیس فست فود  

جهت تخمین خرج تاسیس فست فود می توانید با گرفتن مشاوره از مشاورین مجرب گروه برترین سرآشپزان آسیا برآوردی دقیق از هزینه های لازم جهت تاسیس فست فود و خود داشته باشید.مشاوره برآورد خرج به شرایط بسیاری وابستگی دارد و مشاوره تیم سرآشپزان آسیا رایگان است از صفر تا صد تاسیس فست فود با شما خواهیم بود.

برآورد هزینه های تاسیس فست فود بسیار متغیر است و به عوامل زیادی بستگی دارد. ابتدا تخمین هزینه تملیک یا استیجار می باشد که بنابر مناطق مختلف متغییر است و اینکه اسپانسر در چه مکانی می خواهد این شغل را اتمام دهد، سپس تخمین هزینه های عمرانی و بخش طراحی و دکوراسیون می باشد که در این دسته ابتدا طرح و نقشه و سپس گونه متریال تعیین کننده هزینه ها می باشد. معمولا براساس هر صد متر چهارگوش میانگین 800/000 تومان تا 1/000/000 تومان برآورد زده می شود، اما برای میزان حداکثر این تخمین نمی طاقت سقفی قائل شد. در اینجا مثالی برای شما بیان خواهم کرد الی مطلب آسان تر لمس شود: در حال حاضربا توجه به تغییرات بها ارز هر متر سنگ امپرادو با بها حداقل 2 میلیون تومان و بیشینه 10 تا 15 میلیون تومان (که در دسته های سفارشی حتی می تاب مبلغی بیش از این خرج نمود)، در بازار فروخته می شود که این سنگ معمولا در کف بکار برده می شود و تنها مربوط به قیمت کف است،  البته سلیقه ها زیاد متفاوت می باشد و بالطبع گونه طراحی و دکوراسیون هم باید براساس موعد و مکان در نظر گرفته Expose شود و بیشتر در محیط‌ هایی مثل فست فود ها از سبک هایی مدرن، پست مدرن،کوبیسم و غیر کلاسیک بهره‌گیری می شود. اما بصورت میانگین برای یک طراحی مناسب، شیک و جذاب مبلغ 2/500/000 تا 3/000/000 تومان مبلغ معقولی می باشد، که این مبلغ مربوط به طراحی ها، کف و حصار ها، سیستم نورپردازی و استیشن بندی ها، گرمایش و Air condition سرمایش و سیستم تهویه و مبلمان می باشد.

برآورد خرج تجهیزات فست فود

و اما برای تخمین ساز و برگ بخش آشپزخانه فست فود و پخت و پز نیز اینچنین است و برآورد بها ساز و برگ فست فود بر حسب کیفیت و برند وسایل و تجهیزات تعیین می گردد که این دسته نیز به تازگی با دگرگونی ها بها ارز مبتلا دگرگونی ها زیادی گشته است. ولی باید بدانیم که این مبالغ با تگذاری درست و بنیادی و با برگزیدن برند های با کیفیت و بها مناسب بی گمان یک سرمایه گذاری می باشد و شما با نگهداری صحیح این وسایل می توانید برای یک عمر متعلق به کاربرد نمایید و کسب درآمد کنید. در دسته تجهیزات و وسایل طباخ خانه برآورد بها رابطه 100% سر راست با گونه منو دارد اما مبلغ میانگین 150 لغایت 200 میلیون تومان را می تاب برای این بخش در عقیده گرفت. در تقسیم انتهایی کار، خرج های راه اندازی، خرید مواد اولیه غذایی، نوشیدنی و سرمایه در گردش و تبلیغات ظروف و پک های بیرون بر از اهمیت بسزایی برخوردار است.

محله‌ی ونک در منطقه‌ی 3 شهرداری و شمال غربی شهر طهران پیمان گرفته است. این برزن از جنوب به برزن یوسف‌آباد، از شمال به بزرگراه نیایش، از شرق به خیابان آفریقا و چهارراه عالم کودک و از سمت غرب با محله‌های آرارات و ده ونک همسایه است. همانطور که در بخش ابتدایی این نوشته عنوان شد ونک به بزرگراه‌های همت، نیایش، حکیم، حقانی، استاد و چمران دسترسی مناسبی دارد. اگر قصد خرید آپارتمان در ونک را دارید این مطلب را تعقیب کنید.

محله‌ی ونک یگانه از محلات محبوب و البته سرشناس شهر تهران است که افراد زیادی در سراسر ایران یکبار هم که شده اسم این محله را شنیده‌اند. این محله گرچه از محلات باستانی شهر تهران است ولی طی سال‌های بازپسین به اندازه زیادی پیشرفت کرده است و در حال آماده از محلات مدرن طهران به آمار می‌رود. ساختمان‌های بلند و برج‌های تجاری ونک از شاخصه های ونک هستند. از دسته مهمترین و پر طرفدارترن برزن ها برای خرید آپارتمان در ونک است. با پروا به اهمیت این برزن برای ست در این مطلب هدف داریم شما را با قیمت روز آپارتمان در محله آشنا کنیم، پس با ما همراه باشید.

محله ونک طهران کجاست؟

محله‌ی ونک در منطقه‌ی 3 شهرداری و شمال غربی شهر طهران قرار گرفته است. این محله از جنوب به برزن یوسف‌آباد، از شمال به بزرگراه نیایش، از شرق به خیابان آفریقا و چهارراه جهان کودک و از سمت غرب با محله‌های آرارات و ده ونک همسایه است. همانطور که در تقسیم ابتدایی این نوشته عنوان شد ونک به بزرگراه‌های همت، نیایش، حکیم، حقانی، مدرس و چمران دسترسی مناسبی دارد.

بافت برزن ونک چگونه است؟

محله ونک گرچه از محلات کهنه شهر طهران است ولی طی سال‌های تازه به اندازه زیادی پیشرفت کرده است و در حال آماده از محلات مدرن تهران به آمار می‌رود. ساختمان‌های بلند و برج‌های تجاری ونک از شاخصه های این محله هستند. ضمن اینکه تعدد مراکز اداری و مراکز خرید توجه هر کسی را که به این برزن رفت و آمد کند، جلب خواهد کرد.

وجه تسمیه و دلیل نام گذاری این محله چیست؟

در سایت شهرداری طهران در باره این برزن قدیمی چنین می‌خوانیم: ونك از آباديهاي پهنه ري باستان است که به مناسبتهاي گوناگون متعلق به در منابع تاريخي ياد شده است. اين روستا در دوره ناصرالدين شاه جزء آباديهاي خالصه بوده كه ميرزا يوسف مستوفي الممالك آن را خریده و با حفر چند دودمان قنات، آنجا را آباد كرده است.

ساكنان قديمي اين محله معتقدند انگیزه نامگذاري ونك به اين اسم به دليل وجود درختان ون (زبان گنجشك) بسياري بوده كه در سطح باغات اين محله به چشم مي خورد. همچنين، به روايتي ونك را محلي در اطراف شيراز مي دانند كه در قديم ساكنان آن به طهران کوچ كرده و در اين محله خوش آب و هوا سكني گزيدند.

محله ونك داراي دو بافت قديمي و جديد است بافت قديم كه دربرگیرنده ده ونك مي شود يكي از تفرجگاهها و ييلاقهاي اطراف تهران بوده كه در حال آماده نيز قسمتي از توتستان هاي آن حفظ شده است و اغلب ساكنان آن بومي اند.

تراكم جمعيت و سطح قيمت منزل هاي اين محله چگونه است؟

آنطور که در سایت شورایاری شورای شهر طهران آمده است جمعیت محله‌ی ونک بیش از 22 هزار نفر است و مساحت آن حدود 236 هزار هکتار برآورد شده است. بررسی گزینه‌های فروش  نشان می‌دهد که قیمت ملک در این برزن از متری 13 میلیون تومان لغایت متری 23 میلیون تومان متغیر است و با پروا به موقعیت مسی یا اداری، دیرینگی ساختمان، شمالی یا جنوبی بودن و متریال مورد استفاده در ساخت تغییر می‌نماید.

دسترسي ها و خيابان هاي مهم اين برزن كدام است؟

پایانه‌ی تاکسیرانی ونک از پایانه‌های سرشناس شهر تهران است که به اکثر نقاط تاکسی دارد، از دهکده المپیک گرفته تا آزادی و یوسف آباد. علاوه بر تاکسی‌های موجود در پایانه تاکسیرانی، بی ارتی مسیر آهن- تجریش نیز در برزن ونک ایستگاه دارد. اتوبوس‌های شرکت واحد هم  در ونک ایستگاه دارند و به مقاصد مختلفی همانند میدان صنعت می‌روند. اگر در مورد ایستگاه مترو در تقرب این برزن سوال دارید باید به اطلاعتان برسانیم که نزدیکترین ایستگاه مترو، متروی حقانی است.

بزرگراه‌های چمران، حقانی، مدرس، همت و کردستان هم چند بزرگراهی هستند که به برزن ونک کم و بیش دسترسی مناسبی دارند.

مراکز خرید اصلی برزن ونک کجاست؟

محله‌ی ونک یگانه از محلات سرشناس طهران جهت خرید است، مخصوصا خرید پوشاک و کیف وکفش. چند مرکز خرید سرشناس در ونک عبارتند از: مرکز خرید ونک درخیابان ونک ۱۰متر بعد از خیابان شغل و تجارت، مرکز خرید آسمان ونک واقع در ابتدای خیابان ونک، مرکز خرید آیینه. اگر در خیابان ونک قدم زده باشید تعداد زیادی فروشگاه در گوشه ها-کناره ها میدان و خیابان‌های آن نگریستن خواهید کرد. از برندهای معروف چرم گرفته لغایت مانتو فروشی و سوپرمارکت‌ها.

محله ونک در یک نگاه

• نام محله: ونک
• منطقه: منطقه 3 شهرداری تهران
• محل استقرار: شمال غربی شهر تهران
• شهرت محله: تعدد مراکز تجاری و اداری
• بافت محله: برزن ای بااصالت اما مدرن
• همسایه های محلی: شرق به خیابان آفریقا و چهارراه دانشمند از شمال با بزرگراه نیایشکم و بیش بالا و گران
• نرخ ملک : از متری 13 میلیون تومان تا متری 23 میلیون تومان

علت نفخ معده چست؟‌ اقرار بکنیم یا نه، همهٔ ما گاه‌وبیگاه گرفتار گاز معده می‌شویم. گاز معده به‌خاطر بلع هوا و تقسیم‌شدن غذا در سیستم گوارش به وجود می‌آید. این گاز یا همان نفخ شکم یا نفخ معده، معمولا منجر به آروغ زدن، احساس بادکردنِ شکم یا بیرون شدن باد شکم می‌شود. اگر شما هم مبتلا نفخ معده و باد شکم کثرت هستید، باید تغییراتی در رژیم غذایی خود بدهید. در این مقاله، ۷ غذایی را که مایه نفخ معده می‌شوند، شناسایی کرده‌ایم.

علت نفخ معده 

گاز معده به‌خودی‌خود مشکلی برپایی نمی‌کند. به‌طور میانگین، باد شکم هر فردی در درازا روز ۱۴ بار بیرون می‌شود. بعضی‌ها گاز بیشتری از بقیه دارند و همین مایه ناراحتی یا حتی شرمندگی‌شان هم می‌شود. ولی به خاطر داشته باشید که تن افراد مختلف، واکنش‌های متفاوتی به خوراکی‌ها دارند، بنابراین اگر تغییری در رژیم غذایی خود می‌دهید، از خوراکی‌هایی که بیشترین بازتاب را به آن‌ها اثر می‌دهید و انگیزه اصلی نفخ معده شما هستند،‌ امتناع کنید.

۱. لوبیا

لوبیا،‌اولین علت نفخ معده است. وقتی پای خوراکی‌هایی به میانی می‌آید که باعث گاز معده می‌شوند، لوبیا در صدر لیست پیمان می‌گیرد. لوبیا، پرالترین (Raffinose) فراوانی دارد. پرالترین قندی است که بدن به‌سختی آن را هضم می‌کند. پرالترین از رودهٔ حقیر به رودهٔ کبیر می‌رود، که در آنجا باکتری‌ها آن را تقسیم کرده و هیدروژن، دی‌اکسید‌ کربن و گاز متان تولید می‌شود؛ این گاز متان که از طریق مقعد بیرون می‌شود، همان باد شکم است.

اگر می‌خواهید بدون پرهیز از لوبیا، گاز معده را تفریق بدهید، می‌توانید از محصولی به‌نام بینو (Beano) بهره‌گیری کنید. اگر بتوانید بینو را در داروخانه‌ها پیدا کنید،‌ نیازی به نسخهٔ پزشک ندارد. تحقیقات اثر داده‌اند که بینو در برخی افراد برای کاهش گاز معده سودمند است. از دارو که بگذریم، خیساندن لوبیا به‌مدت یک شب هم می‌تواند در تفریق گاز مؤثر باشد.

۲. محصولات لبنی

لاکتوز (Lactose) قندی است که در شیر و اغلب محصولات لبنی، از جمله پنیر و بستنی یافت می‌شود. افرادی که آنزیم لاکتوز کافی فرآوری نمی‌کنند، در هضم لاکتوز دشوار دارند؛ به چنین شرایطی، سستی در هضم لاکتوز (Lactose Intolerance) یا نابسامانی لاکتاز می‌گویند. افزایش گاز، یکتا از عوارض ناتوانیِ هضم لاکتوز است. اگر گمان کردن می‌دهید مبتلا این وضعیت هستید، می‌توانید از جایگزین‌های غیرلبنی، مشابه محصولات شیر بادام یا شیر سویا کاربرد کنید. مسیر دیگر هم اینکه پیش از خوردن خوراکی‌های حاوی لاکتوز، قرص لاکتاز مصرف کنید.

۳. غلات کامل

سومین غذایی که می‌تواند دلیل نفخ معده باشد‌، جو و گندم کامل است. جو و گندم کاملی مشابه گندم و جو، در بر گیرنده فیبر، پرالترین و نشاسته هستند. باکتری همهٔ این‌ها را در رودهٔ کبیر تقسیم می‌کند، که منجر به گاز معده می‌شود. برنج فقط غله‌ای است که باعث تولید گاز نمی‌شود.

۴. سبزیجات

بعضی سبزیجات، مانند کلم بروکسل، کلم بروکلی، کلم، مارچوبه و گل کلم، گاز معده تولید می‌کنند. این سبزیجات هم همانند لوبیا حاوی پرالترین هستند. اما این‌ها خوراکی‌های زیاد سالمی محسوب می‌شوند، بعد بهتر است پیش از پرهیز، با طبیب م کنید.

۵. نوشیدنی‌های گازدار

نوشابه، سودا یا دیگر نوشیدنی های گازدار هم می‌توانند مقدار زیادی به هوایی که می‌بلعید اضافه کنند. وقتی هوا وارد سیستم گوارش می‌شود، باید به طریقی خارج شود. همین است که مایه آروغ یا باد شکم می‌شود. اگر می‌خواهید گاز معده را کاهش بدهید، به‌جای نوشیدنی‌های گازدار، از آبمیوه، چای یا آب معمولی بهره‌گیری کنید.

۶. میوه‌ها

میوه‌هایی مانند سیب، هلو، گلابی و آلو، در بر گیرنده قند الکلی سوربیتول (Sorbitol) هستند، که تن به‌سختی هضم می‌کند. خیلی از میوه‌ها حاوی فیبر حل‌شدنی (نوعی فیبر که در آب حل می‌شود) هم هستند. سوربیتول و فیبر حل‌شدنی، هر دو باید از رودهٔ بزرگ بگذرند؛ که در آنجا باکتری‌ها آن‌ها را تقسیم و هیدروژن، دی‌اکسید ‌کربن و گاز متان فرآوری می‌کنند.

۷. آب‌نبات

مکیدن آب‌نبات هم مثل نوشیدنی‌های گازدار، می‌تواند مایه بلع هوای اضافی بشود. خیلی از آب‌نبات‌ها از سوربیتول هم به‌عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌کنند. این دو عامل می‌توانند مایه اغلب شدن گاز معده بشوند.

پلاکت یگانه از مهم‌ترین اجزای تشکیل‌دهنده خون است. وظیفه اصلی آن، ه‌کردن خون و ممانعت از خون‌ریزی است. یک انسان تندرست در هر میکرولیتر خون بین ۱۵۰ لغایت ۴۰۰ هزار پلاکت دارد. اما برخی افراد به انگیزه ها مختلف، مبتلا فقر پلاکت (Thrombocytopenia) هستند. بعد باید به پیگیری روش‌هایی برای افزایش پلاکت خون خود باشند. یگانه از این روش‌ها، مصرف خوراکی‌های مؤثر در تولید و افزایش پلاکت خون و خودداری از مصرفِ آن‌هایی است که باعث تفریق پلاکت خون می‌شوند. پس برای افزایش پلاکت خون چه بخوریم و چه نخوریم؟ در پیوسته به معرفی این دو دسته می‌پردازیم.

برای افزایش پلاکت خون چه بخوریم؟

برخی از مواد مغذی موجود در خوراکی‌ها یا مکمل‌‌هایشان برای افزایش پلاکت خون مفید هستند. این مواد در سه دسته کلی جای می‌گیرند:

• فولات
• ویتامین ‌‌B12،‌ ویتامین C، ویتامین D و ویتامین K
• آهن

بهترین منابع فولات

فولات احد از گونه ها ویتامین‌های گروه B است که در سلامت سلول‌های خون نقش مهمی ایفا می‌کند. این ماده معمولا به‌صورت فولیک اسید در خوراکی‌ها هستی دارد.

بر اساس پژوهش‌های مرکز ملی سلامت آمریکا (NIH)، هر فرد بالغ روزانه به ۴۰۰ میکروگرم از این مونث مغذی دربایستن دارد. این میزان برای نسوان باردار اغلب و ۶۰۰ میکروگرم است.

غذاهایی که سرشار از فولات هستند، عبارت‌اند از:

• سبزیجات سبز و پهن‌‌برگ همانند اسفناج و کلم؛
• جگر گاو؛
• لوبیا چشم‌بلبلی؛
• برنج؛
• خمیرمایه (مخمرها)؛
• غلات و حبوبات غنی‌شده و جایگزین‌های لبنی؛
• مکمل‌های فولات.

توجه: گرچه مصرف خوراکی‌های طبیعی در بر گیرنده فولات منعی ندارد، نباید در مصرف مکمل‌های این ماده زیاده‌روی کرد، زیرا مایه اختلال در عملکرد ویتامین B12‌ می‌شود.

غذاهای سرشار از ویتامین B12

ویتامین B12 در ساختار گلبول‌های قرمز خون مهم است. کمبود این ماده معدنی می‌تواند به تفریق پلاکت خون منجر شود. هر فرد بالغ بالای ۱۴ سال، روزانه به ۲٫۴ میکروگرم از این ویتامین احتیاج دارد. ن بادار یا شیرده به بیش از ۲٫۸ میکروگرم از آن نیازمند هستند.

این ویتامین در بیشتر غذاهای حیوانی مشابه گوشت و جگر گاو، تخم مرغ و انواع ماهی‌ها یافت می‌شود. لبنیات نیز سرشار از ویتامین B12 است، ولی بعضی تحقیقات نشان داده‌اند که شیر گاو تأثیری منفی بر فرآوری پلاکت خون دارد.

گیاه‌خواران برای دریافت این ویتامین می‌توانند جو و گندم و حبوبات غنی‌شده، شیر سویا یا شیر بادام و یا مکمل‌های ویتامین B12 مصرف کنند.

خوراکی‌های حائز ویتامین C

ویتامین C‌ در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش حیاتی دارد. این ویتامین در درمان عملکرد پلاکت‌ها، جذب آهن و افزایش پلاکت خون مؤثر است.

بسیاری از میوه‌ها و سبزی ها ویتامین C‌ دارند، مانند:

• کلم بروکلی؛
• کلم‌پیچ؛
• مرکبات مشابه پرتقال و گریپ فروت؛
• کیوی؛
• توت فرنگی؛
• فلفل دلمه ای سبز و قرمز؛

توجه: ازآنجاکه گرما باعث از بین رفتن این ویتامین می‌شود، بهتر است خوراکی‌هایی که این ویتامین را دارند، خام مصرف شوند.

غذاهای سرشار از ویتامین D

اهمیت ویتامین D در کارکرد صحیح استخوان‌ها، ماهیچه‌ها و دستگاه عصبی تن است. بر بنیاد پژوهش ها مجلس حمایت از بیماران پلاکتی (PDSA)، این ویتامین در عملکرد مغز استخوان که وظیفه فرآوری سلول‌های خون را دارد، نقش مهمی ایفا می‌کند.

یکی از رایج‌ترین راه‌های تأمین ویتامین D، قرار گرفتن در معرض روشنایی خورشید است. ولی بسیاری از کسان به دلیل سبک زندگی یا ست در مناطق شمالی و سردسیر، از نور آفتاب محروم‌اند. مصرف غذاهای زیر می‌تواند راه‌حل مناسبی برای تأمین آن باشد:

• زرده تخم‌مرغ؛
• ماهی‌های چرب مشابه سالمون، بدن و خال‌مخالی (ماکارل)؛
• روغن جگر ماهی؛
• شیر و ماست غنی‌شده با این ویتامین.

گیاه‌خواران نیز با مصرف غذاهای پایین ویتامین باره نیاز خویش را اخذ می‌کنند:

• غلات و حبوبات غنی‌شده؛
• آب پرتقال‌ غنی‌شده؛
• شیر سویا و ماست سویا؛
• قارچ پرورش‌یافته با نشان فرابنفش؛
• مکمل‌های ویتامین D.

خوراکی‌های حائز ویتامین K

ویتامین K برای گی خون و سلامت استخوان ها سودمند است. بر پای بست، پژوهش‌های PDSA، مصرف این ویتامین در ۲۷ درصد از افرادی که به فقر پلاکت دچار هستند، مایه افزایش پلاکت خون و درمان خون‌ریزی شده است. مردان و ن ۱۹ سال به بالا، روزانه به ترتیب به ۱۲۰ و ۹۰ میکروگرم از این ویتامین نیاز دارند.

غذاهای ذیل در بر گیرنده ویتامین K است:

• نَتو، نوعی غذای سنتی ژاپنی که از سویای تخمیرشده تعبيه می‌شود؛
• سبزیجاتی مشابه کلم‌برگ، برگ شلغم، اسفناج و کلم‌بروکلی؛
• سویا و روغن آن؛
• کدو حلوایی.

غذاهای سرشار از آهن

مقدار آهن موجود در خون، رابطه مستقیمی با کمیت و کیفیت گلبول‌های قرمز و پلاکت‌ها دارد. پژوهش ها انجام‌شده روی کودکان و نوجوانان کم‌خون، پرتو می‌دهد که مصرف آهن در افزایش پلاکت خون مؤثر است.

آهن باره نیاز تن بسته به سن و جنس افراد متغیر است، برای مثال مردان بالای ۱۸ و ن بالای ۵۰ سال، به ۸ میلی‌گرم آهن در روز نیاز دارند؛ درحالی‌که این مقدار برای نسوان بین ۱۹ تا ۵۰ سال، ۱۸ میلی‌گرم و ن باردار بیش از ۲۷ میلی‌گرم است.

برای تأمین‌ آهن تن باید مصرف خوراکی‌های زیر را در برنامه غذایی پیمان داد:

• صدف؛
• جگر گاو؛
• غلات و حبوبات غنی‌شده؛
• لوبیا سفید و قرمز؛
• شکلات سیاه؛
• عدس؛
• پنیر سویا.

توجه: از‌آنجاکه آهن موجود در گیاهان، نرخ جذب پایینی دارد، بهتر است آن را با ویتامین C‌ مصرف کنید تا آهن اکثریت جذب شود. مصرف غذاهای کلسیم‌دار در کناره آهن مایه تفریق جذب آن می‌شود.

مکمل‌های افزایش پلاکت خون

برخی از پژوهش‌ها حاکی از‌ آن است که مصرف مکمل‌هایی مشابه کلروفیل، عصاره برگ پاپایا و ملاتونین در افزایش پلاکت خون تأثیر مثبت دارد.

۱. کلروفیل

۲. افشره برگ پاپایا

۳. ملاتونین

برای افزایش پلاکت خون چه چیز‌های نباید بخوریم؟

مصرف بعضی از غذاها،‌ نوشیدنی‌ها و دارو‌های خاص می‌تواند منجر به تفریق پلاکت خون شود، مانند:

• نوشیدنی‌های الکلی؛
• آسپارتام (نوعی شیرین‌کننده‌ مصنوعی)؛
• آب ذغال‌اخته؛
• کوینین موجود در نوشیدنی‌های نیروزا و لیمو تلخ.

محله شهر قشنگ محله‌ای در ناحیه پنج تهران است. این محله در ماضی باغ‌های سرسبز و پردرختی داشت و آب‌وهوایی عالی برای ست. امروزه اکثر این درختزارها و باغ‌ها به آپارتمان تبدیل شده‌اند اما هنوز می‌توان باقی‌مانده‌هایی از درخت‌ها را دید. دسترسی شهرزیبا خوب است و از شرق به بزرگراه باکری، از غرب به شهران، از شمال به بزرگراه همت و از جنوب به بلوار آیت‌الله کاشانی منتهی می‌شود. آب‌وهوای خوب و امکانات برزن شهر زیبا سبب رونق خرید خانه در شهر قشنگ و اجاره خانه در شهر زیبا شده است. با این برزن بیشتر آشنا می‌شویم:

خرید خانه در شهر زیبا

از سال 1380 به بعد، پروا انبوه‌سازان به این برزن جلب شد و سرعت‌ ساخت‌وساز در شهر قشنگ افزایش یافت. با تخریب باغ‌ها و سربرآوردن آپارتمان‌ها، بافت این محله به تدریج تغییر پیدا کرد و شمار واحدهای مسی افزایش یافت. در میانی محله‌های منطقه 5 بها خرید خانه در شهر زیبا به نسبت دیگر محله‌ها مناسب‌تر است. آب‌وهوای خوب شهر قشنگ نیز در میل کسان به خرید منزل در شهر قشنگ بی‌تاثیر نیست. 

اجاره منزل در شهر زیبا

قیمت اجاره منزل در شهر زیبا مثل خرید منزل در شهر قشنگ است. گونه ها و اقسام آپارتمان‌ها که با امکانات و در متراژهای مختلف ساخته شده‌اند تصمیم‌گیری برای اجاره منزل در شهر قشنگ را راحت می‌کنند. سن بنا و محل قرارگیری نیز در قیمت کرایه خانه در شهر زیبا کارساز هستند. 

تاریخچه محله شهرزیبا

تاریخچه شهر قشنگ به شهرکی که دهه سی خورشیدی درآن ساخته شده برمی‌گردد که این شهرک نخستین شهرک ساخته شده در طهران بود. بعد از گزینش طهران به عنوان میزبان بازی‌های آسیایی 1974 محمدرضا پهلوی فرمان ساخت مکانی برای اسکان مقامات و ورزشکاران را در تقرب استادیوم آزادی صادر می‌کند.

مهندس قطبی (داییر فرح دیبا) عهده‌دار این شغل می‌شود و به همین منظور زمین‌های این منطقه که بایر و غیرقابل کشت بود خریداری می‌شود. کار شهرک‌سازی نیز با همکاری شرکتی ایتالیایی و به سبک معماری ایتالیایی سپریدن می‌شود. مشخصه این معماری آجرهای احمر رنگ به کار رفته در نما بود که به سمبل شهرک نیز تبدیل شد.

به انگیزه زیبایی و یکدستی آپارتمان‌ها این منطقه به شهر زیبا مشهور شد و حتی چند فیلم در آنجا تولید شد. پس از ساخت آپارتمان‌ها ماموران مرور این آپارتمان‌ها را احتمالا به دلیل متراژ کوچک برای مهمانان مناسب ندانستند و بنا شد این آپارتمان‌ها با قیمت ناچیز و به چهره اقساطی به کارمندان دولت فروخته شود. لغایت مدتی طولانی خرید خانه در شهر قشنگ پیرو نداشت ولی به بازبینی با رشد جمعیت توجه کسان به زیبایی و خوش‌آب‌وهوایی شهرک جلب شد و مشتریان خویش را پیدا کرد.

بافت برزن شهر زیبا

همان‌طور که گفته شد قدمت نخستین آپارتمان‌های ساخته شده در این محله به دهه سی و چهل خورشیدی برمی‌گردد. در دهه 80 نیز ساخت‌وساز در این برزن رونق پیدا کرد و چندی از واحدهای مسی در آن سال‌ها ساخته شدند. در حال حاضر نیز ساخت‌وساز در این برزن رونق دارد و همچنان آپارتمان‌های نوبنیاد یا در حال ساخت به چشم می‌خورند. خیابان‌های مهم برزن شهر قشنگ عبارتند از:

• بلوار جوانمردان
• بلوار آلاله
• خیابان سرو
• خیابان عدالت
• خیابان شربیانی
• خیابان آیت‌الله کاشانی

بافت انسانی برزن شهر زیبا

بیشتر ساکنین این محله را کارمندان برپایی می‌دهند و به خصوص کارمندان قدیمی که در حال حاضر بازنشسته شده‌اند جزو بیشترین قشر ساکن در برزن هستند.

نکته جالب درمورد شهر قشنگ حضور کمتری آشوری در این برزن است. ساخت مجتمعی آموزشی برای آشوری‌ها سبب شده تقسیم زیادی از جمعیت در این محله زندگی کنند و مجلس آشوری‌ها نیز در این محله پیمان دارد و فعال است. علاوه بر آشوری‌ها اقلیت‌های دیگری همچون کلیمیان، ارمنی‌ها و مسیحیان نیز جزو ساکنین این محله هستند.

دسترسی محله شهر زیبا

این برزن در طرح شدامد قرار ندارد و دسترسی محله شهر زیبا برای افرادی که خودروی شخصی تردد می‌کنند بسیار ساده است. دسترسی برزن شهر قشنگ از طریق این بزرگراه‌ها امکان‌پذیر است:

• بزرگراه همت
• بزرگراه حکیم
• بزرگراه آبشناسان

اتوبوس‌های خط

• پایانه کوهسار- پایانه آزادی
• پایانه کن- ترمینال مترو صادقیه
• پایانه شهران- پایانه مترو صادقیه
• پایانه کوهسار- ترمینال شقایق
• پایانه شهرک شهید باقری- پایانه مترو صادقیه
• دهکده المپیک- پایانه مترو صادقیه

در شهر زیبا ایستگاه دارند و دسترسی برزن شهر زیبا با وجود نداشتن ایستگاه مترو به دلیل وجود اتوبوس به متروی صادقیه پسندیده است.

و تاکسی‌های

• فلکه دوم صادقیه-شهر زیبا
• شهر زیبا- ترمینال شهید نظری
• میدان شهر زیبا- شیشه مینا
• میدان شهر زیبا- کن
• میدان شهر زیبا- سولقان
• میدان شهر زیبا- شهرک بهاران
• میدان شهر زیبا-فلکه دوم شهران

دسترسی برزن شهر زیبا را راحت می‌کنند.

مراکز آموزشی محله شهر زیبا

این محله از عقیده داشتن مکان‌های آموزشی غنی است و چندین مدرسه از آنگونه مدرسه ابوذر غفاری، مدرسه دخترانه عفاف و دبستان سید کاظم اشاره کرد. فرهنگسرای معرفت نیز با برگزاری کلاس‌های متعدد در راستای بالا بردن مهارت‌های فردی می‌کوشد. دانشگاه علمی-کاربردی نیز مرکز تعلیم عالی این محله است.

مراکز درمانی محله شهر زیبا

از مراکز درمانی که جزو امکانات محله شهر زیبا به احصاییه می‌روند می‌توان به منزل سلامت، درمانگاه مهر، درمانگاه زندگی و داروخانه‌ها و سایر درمانگاه‌ها اشاره کرد. بیمارستان‌های پیامبران و ابن سینا نیز در بلوار آیت‌الله کاشانی در دسترس هستند.

شاید به تازگی نام تکنولوژی POC به گوش شما خورده باشد. چه بسا هم قبلا در درازا نصب دوربین مداربسته به تشکیل چنین فناوری برای دوربین های مداربسته فکر کرده باشید. تکنولوژی POC برای دوربین های آنالوگ گرد از ایده هایی است که میتواند روند و تاثیر نصب دوربین های مداربسته را کاملا تغییر دهد. 

POC چیست؟

در ابتدایی ترین تعریف POC همان برابر POE در دوربین های مداربسته آنالوگ است. با به کارگیری تکنولوژی POC شما میتوانید دوربین های مداربسته خود را از طریق کابل تصویر (کواکسیال) تغذیه هم کنید. پس دیگر نیازی به کشیدن کابل برق و تصویر مجزا برای هر دوربین و پیمان دادن منبع تغذیه ندارید. همه دوربین هایی که به DVR متصل شده اند گذشته از ارسال تصویر، برق خویش را هم از راه همین دستگاه اخذ می کنند. 

استفاده از این فناوری می تواند موعد نصب دوربین های مداربسته را به شدت تفریق دهد و همچنین عیب یابی و تعمیر سیستم های آنالوگ را ساده تر کند. 

POC چطور کار می کند؟

نحوه پیشه POC کمی با POE متفاوت است. در فناوری POE از دو رشته از سیم های کابل شبکه برای تغذیه ساز و برگ بهره‌گیری می شد. ولی در کابل های کواکسیال رشته اضافه ای وجود ندارد، به همین خاطر متخصصان، برق را از طریق مغزی و شیلد کابل ارسال می کنند. سیگنال تصویر دوربین هم توسط یک Encoder بر روی ولتاژ ارسالی سوار می شود و در محل گرفتن مجدد توسط Decoder به شکل سیگنال تصویر دیجیتال در می آید. البته این فقط روند عمومی پیشه این فناوری است و جزئیات تخصصی روش شغل آن زیاد طولانی تر است. 

محدودیت ها در سیستم POC

گذشته از تمام مزایای سیستم POC این سیستم محدودیت هایی هم دارد. بزرگترین محدودیت این سیستم، حدود بودن گونه دوربین و DVR در سیستم مداربسته است. در صورتی که بخواهید دوربین های آنالوگ را به صورت POC تغذیه کنید، خویش دوربین ها حتما باید این فناوری را پشتیبانی کنند. دستگاه DVR هم حتما باید حائز خروجی های POC باشد. چنانچه یکی از این دو شرط استوار نباشد شما باید دوربین را به صورت مجزا تغذیه کنید. همچنین به یاد داشته باشید که فناوری POC فقط برای دوربین های آنالوگ نسل جدید (آنالوگ HD) قابل کاربرد است و دوربین های آنالوگ کهن نمی توانند POC باشند.

شهر تفلیس که در گرجستان با داشتن جمعیتی بالغ بر ۱ میلیون و ۱۱۴ میلیون نفر بر بنیاد آماری که در سنه ۲۰۱۶ میلادی منتشر شد و وانگهی جمعیت بسیار زیادی از گردشگرانی که به این شهر سفر می کنند، پس پر بیراه نیست که متعلق به بخش شهرهایی باشد که پر از دیدنی های تاریخی و تفریحی شود! این شهر زیبای گرجستانی ها که به عروس شهرهای قفقاز و آسیای متوسط سرشناس شده، آن قدر از لحاظ جاذبه های دیدنی پر و غنی است که نامش در بین مقصد سفرهای خیلی از مسافران از نقاط دور و تقریبا  دانشمند رفته است. اگر شما هم از آن تقسیم افرادی هستید که می خواهید به این شهر زیبای گرجی ها سفر کنید، باید از دیدنی های تفلیس به همراه اطلاعاتی همچون آدرس آن ها آگاه شوید. به همین خاطر ما  می خواهیم تا به شناسایی کامل دیدنی های تفلیس بپردازیم تا در سفر به این شهر برای شما قابل کاربرد باشد.

تاریخ شهر را در شهر قدیم تفلیس ببینید!

تا به حال نشده که کسی به شهر تفلیس گرجستان سفر کند و شهر قدیم تفلیس (Old Tbilisi) را نرود و از  نزدیک  نبیند.

در بین دیدنی های تفلیس این یکی، کمی متفاوت تر از بقیه است.

شهر قدیم تفلیس را به اسم اولدتاون (Old Town) هم می شناسند ولی نام اصلی آن Dzveli Tbilisi است.

در سال هایی که آن قدرها هم بعید نیست، شهر قدیم تفلیس یکی از مهم ترین مناطق شهر تفلیس بوده است.

شهر قدیم تفلیس بر روی یک شیب و در پایین تپه ای کبیر در تفلیس به هستی آمده.

این قسمت از شهر که امروزه برای خود تبدیل به جاذبه ای دیدنی شده است، در سال ۱۹۹۳ میلادی در فهرست میراث یونسکو به ثبت جهانی رسید.

جالب است در ارتباط با ی شهر قدیم تفلیس این نکته را بدانید که اکثر منزل هایی که در آن وجود دارد همگی دارای حیاط های مخفی در خویش هستند.

از آن جایی که این سرنوشت از شهر زیاد مهم بوده، مشاغل زیاد زیادی در آن شکل گرفته بوده است.

از آن جایی که در این سرنوشت از شهر چشمه های طبیعی آب گرم بسیاری هستی دارد، در گذشته حمام های آب گرم زیاد زیادی در این ناحیه شکل گرفته بوده است.

بیشتر ساکنین این خیابان؛ ارتدکس ها، ارمنی ها و آذربایجانی ها هستند.

در شهر قدیم تفلیس از سعید آباد که ایرانی ها آن را ساخته اند، آلکساندروف که دسته آلمانی نشین هاست و حمام های گوگردی حتما رویت کنید.

پل صلح، نمایی بی همتا از تفلیس!

یکی از جاذبه های نمادین شهر که به اجازه شورای شهر ایجاد شده، پل سازش تفلیس (Bridge of Peace) است.

• این پل قشنگ ۱۵۰ متر است.
• پل سازش که امروزه یگانه از دیدنی های تفلیس است، برای ایجاد وابستگی دسته باستانی شهر با تقدیر نوین و جدید شهر ساخته شد.
• طرح سازه ی این پل به شکل ترکیبی از پل قوسی، پل خرپایی و پل طره ای است.
• پل صلح تفلیس سرانجام در تاریخ ۶ می سنه ۲۰۱۰ میلادی افتتاح شد
• معماری این پل قشنگ توسط یک طراح برجسته و سرشناس ایتالیایی صورت گرفته است.
• این پل بر روی رود کورا که از شرق ترکیه سرچشمه می گیرد و از وسط زنجیره کوه های قفقاز و کشورهای آذربایجان و گرجستان می گذرد و آخر الامر به دریای خزر می ریزد، برپایی شده است.
• نمایی که این پل برپایی کرده احد از متفاوت ترین نماهایی است که در تفلیس هستی دارد.
• بر روی سقف این پل از ۶۰۴۰ لامپ ویژه LED استفاده شده است که وقتی شب ها آن ها را روشن می کنند، صحنه ای شگفت انگیز را به وجود می آورند.

سازمان برنامه نام محله‌ای در غرب شهر تهران است كه در ناحيه چهار از ناحیه پنج شهرداری تهران پیمان دارد. محله سازمان برنامه به دو دسته شمالی و جنوبی تقسیم می‌شود. سازمان برنامه شمالی از شمال به بلوار آیت‌الله کاشانی، از جنوب به اتوبان علامه جعفری و بلوار فردوس، از شرق به بلوار شقایق و بزرگراه ستاری و از غرب به بزرگراه باکری اندک می‌شود. محله سازمان برنامه جنوبی نیز از شمال به بلوار فردوس غربی، از جنوب به آزاد راه تهران-کرج، از غرب به بزرگراه باکری و از شرق به بلوار شقایق و بزرگراه ستاری اندک می‌گردد. اگر هدف خرید منزل در سازمان برنامه را دارید با نزدیک قیمت و امکانات برزن آشنا شوید

خرید منزل در سازمان برنامه

بافت برزن سازمان برنامه به طور عمده مسی است و دسترسی راحت به اتوبان‌های اصلی شهر از مزیت‌های آن محسوب می‌شود. قیمت خرید منزل در سازمان برنامه شمالی کمی گران‌تر از سازمان برنامه جنوبی است. هرچند این کشمکش قیمت جزئی است.

قیمت خرید منزل در سازمان برنامه به طور کلی در میان دیگر محلات ناحیه 5 میانه است و انتخاب احسان به آمار می‌رود. بهتر است قبل از خرید خانه در سازمان برنامه سری به محله بزنید و از امکانات آن بهتر آگاه شوید و بعد برای خرید آپارتمان تصمیم بگیرید.

اجاره منزل در سازمان برنامه

قیمت اجاره منزل در سازمان برنامه همانند خرید خانه در سازمان برنامه است. دوگانگی قیمت جزئی بین کرایه خانه در سازمان برنامه شمالی و جنوبی دیده می‌شود. بافت مسی محله سبب شده خانه در متراژها و با امکانات مختلف موجود باشد و اجاره خانه در سازمان برنامه به راحتی سپریدن شود. برای هشدار از قیمت‌ها از کرایه خانه در سازمان برنامه سامانه املاک در دسترس است و می‌توان قبل از کرایه آپارتمان قیمت‌ها را سنجید.

قیمت خرید منزل در سازمان برنامه شمالی اختلافی جزئی با سازمان برنامه جنوبی دارد و گران‌تر است. در میانی محلات ناحیه 5 محله سازمان برنامه قیمتی متوسط دارد و می‌توان خرید یا کرایه منزل در سازمان برنامه را به عنوان گزینه‌ای درنظر گرفت.

 تاریخچه سازمان برنامه

مالک زمین‌‌های محله سازمان برنامه آغاز فردی به نام اعتماد بوده. پس همان‌طور که از نام برزن پیدا است سازمان برنامه و بودجه زمین‌ها را از اعتماد خرید و خانه‌هایی برای کارمندان ساخت. این خانه‌های قبل ساخته بی‌کیفیت بوده و حتی پنجره نداشتند پس استقبال چندان ازشان نشد.

تا قبل از ظفر انقلاب کماکان ساخت‌وساز در این برزن زیاد نبود، با ظفر انقلاب و افزایش جمعیت طهران از این برزن که به نسبت سایر محله‌ها ارزان‌تر بود و آب‌وهوای نکوداشتن هم داشت پیشباز شد و به ساکنین این محله اضافه شد.

امروزه سایر نمی‌توان گفت کارمندان سازمان برنامه و بودجه در این برزن ست دارند. بسیاری از زمین‌ها و ساختمان‌هایی که پیش از انقلاب ساخته شده بودند، فروخته و تبدیل به ساختمان‌های جدید شدند. آسفالت شدن بلوار آیت‌الله کاشانی که لغایت سال 55 خاکی بود در رشد و توسعه برزن نقش به‌سزایی داشت.

بافت سازمان برنامه

محله‌های سازمان برنامه شمالی و سازمان برنامه جنوبی جزو مناطقی از تهران هستند که در ماضی جزو تهران نبودند و از محلات اطراف طهران محسوب می‌شدند. با اشاعه تهران و ملحق شدن بخش‌هایی از اطراف شهر به خویش تهران، این برزن جزو محلات طهران و منطقه 5 شهرداری شد.

مزیت محله‌های جدید از دسته سازمان برنامه، ساخته شدن بر اصول شهرسازی است. سازمان برنامه شمالی و سازمان برنامه جنوبی هر دو از عقیده بافت و امکانات چگونگی نکوداشتن دارند و سبب رغبت بسیاری به ست در این محله‌های شده‌اند.

امکانات برزن سازمان برنامه

یکی از بنیادی که در شهرسازی رعایت می‌شود در دسترس بودن تمام مکان‌های خدماتی مانند مکان‌های آموزشی، تفریحی، ورزشی و مراکز خرید است. برزن سازمان برنامه الی حتماً زیادی از این امکانات بهره‌مند است و ساکنین با سخت چندانی روبرو نمی‌شوند. با این امکانات بیشتر آشنا شویم:

دسترسی محله سازمان برنامه

وجود بلوار آیت‌الله کاشانی، اتوبان‌های حکیم و باکری مایه شده‌اند که دسترسی ساکنین به سایر نقاط شهر آسان شود. محله سازمان برنامه خویش ایستگاه مترو ندارد ولی با تقرب برزن به ایستگاه مترو صادقیه و ارم سبز، مردمان  می‌توانند به ترتیب از خط دو و خط پنج مترو درون شهری تهران بهره‌گیری کنند.

برای راحتی دسترسی به مترو، خطوط اتوبوس مترو ارم سبز لغایت پونک هستی دارد. همچنین با هستی سامانه‌های تاکسی‌رانی و اتوبوس‌رانی شقایق، اهالی  می‌توانند از وسایل نقلیه عمومی برای آمدوشد استفاده کنند.

مراکز خرید سازمان برنامه

علاوه بر هستی مراکز خرید در سازمان برنامه، نزدیکی به صادقیه و جنت‌آباد سبب شده ساکنان بتوانند از امکانات این محله‌های مجاور هم استفاده کنند. مرکز خرید آبنوس، کوروش و هایپر جزو مراکز خرید در دسترس ساکنین هستند که علاوه بر فروشگاه‌های مختلف، رستوان، کافی شاپ، فست فود هم دارند.

بازار میوه و تره‌بار واقع در محله سازمان برنامه جنوبی برای خرید مواد مصرفی روزانه مناسب است. علاوه بر این فروشگاه‌های سطح محله نیز خرید را آسان می‌کنند.

مراکز آموزشی برزن سازمان برنامه

از وسط مراکز آموزشی محله سازمان برنامه می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:

• متوسطه دوره دوم پسرانه فرزانگان پویا
• متوسطه دوره نخست پسرانه مهدی‌پور
• متوسطه دوره دوم پسرانه هیات امنایی توحید
• مدرسه استثنایی ساریخانی

 مراکز تفریحی و ورزشی سازمان برنامه

وجود بوستان‌ها و پارک‌ها در محلات علاوه بر ایجاد فضایی برای تفریح و گذراندن اوقات فراغت، هوای برزن را نیز پاکیزه می‌کند. محله سازمان برنامه هم با داشتن بوستان‌های انبوه از این حثی چگونگی نکوداشتن دارد. بوستان‌های کیهان، اردکانی، مریم، ساناز، جانبازان و پرنیان جزو تفریح‌گاه‌ها هستند.

همچنین سرای برزن سازمان برنامه شمالی در پارک مریم و سرای برزن سازمان برنامه جنوبی نزدیکی بوستان پرنیان با برگزاری دوره‌های مختلف آموزشی فضایی پسندیده برای گذران اوقات فراغت کودکان و نوجوانان فراهم آورده‌اند

مراکز ورزشی محله همچون زمین چمن مصنوعی، باشگاه ورزشی نسترن و باشگاه آزادیان برای ورزش روزانه فراهم هستند. در ضمن پارک ارم نیز به این برزن تقریبا  است و با گونه ها و اقسام ابزارها بازی برای تفریح و هیجان در دسترس است.

دوربین های مداربسته زوم تقسیم ای از دوربین های مداربسته هستند که لنزآنها امکان سپریدن زوم اپتیکال را فراهم می کند. در این مطلب با روند شغل این دروبین ها بیشتر آشنا خواهیم شد.

لنز های زوم چطور کار می کنند؟

لنزهای زوم دسته ای لنزهای قابل تنظیم هستند که امکان کنترل میزان زوم برای کاربر از راه دور را میسر می کنند. به چهره کلی از طریق تغییر فاصله کانونی لنز دوربین می تاب میزان بزرگ نمایی آن را تغییر داد. در لنزهای وریفوکال این پیشه باید به چهره دستی چهره گیرد. این به این معناست که شما باید بر روی دوربین میزان فاصله کانونی لنز را تنظیم کنید و از این روش میزان بزرگنمایی دوربین مشخص خواهد شد. در لنزهای زوم از طریق پیمان دادن یک موتور در لنز امکان زوم کردن دوربین از راه بعید به وجود آمده است. این لنزها همچنین برخلاف لنزهای وریفوکال که به چهره دستی فو می شوند معمولا قابلیت فو به صورت اتوماتیک دارد. (پس از هر با زوم کردن لنز باید مجددا فو شود)

چه دوربین هایی حائز لنز زوم هستند؟

به صورت کلی دو تقسیم از دروبین های مداربسته حائز لنزهای زوم هستند. دسته اول و پرکاربرد دوربین های مداربسته گردان یا اسپید دام هستند. این دوربین ها در کنار ایجاد قابلیت زوم بالا امکان چرخش دوربین را در جهات مختلف فراهم می کنند. از طریق تلفیق این دو قابلیت میتوان یک امکان نظارتی زیاد ریزبین را برای یک پیرامون بسیار بزرگ (مانند یک سوله بزرگ) ایجاد کرد. (برای اطلاعات بیشتر مقاله دوربین مداربسته گردان را مطالعه کنید.) 

دسته دوم از دروبین های دارای زوم اپتیکال دوربین هایی هستند که در اصطلاح به آنها دوربین زوم می گویند. این دوربین ها با توجه به تاثیر بسیار زیر کم و بیش از رده بیرون شده اند. دوربین های زوم تنها امکان زوم کردن در یک جهت را فراهم می کنند و با توجه به کارا نبودن این قابلیت به کارگیری آنها معمولا کمک زیادی به کاربر نمی کند.

واحد اندازه گیری میزان زوم چیست؟

زوم دوربین های مداربسته را با واحد X اندازگیری می کنند. البته در بعضی موارد بازه فاصله کانونی دوربین نیز در کنار آن قید می شود. هر قدر x دوربین زوم بالاتر باشد میزان بزرگنمایی آن بیشتر است. برای مثال اگر یک دوربین حائز 2x زوم باشد میتواند تصویر شما را تا دوبرابر ارشد کند. برای ایجاد یک تصویر ذهنی از میزان زوم به تصویر ذیل دقت کنید. 

چرا استفاده از دوربین های زوم زیاد رایج نیست؟

همانطور که گفته شد دوربین های زوم حائز یک موتور الکتریکی برای تنظیم فاصله کانونی هستند. هستی قطعات متحرک در دوربین ها احتیاج آن را به تعمیر و نگه داری زیاد زیاد می کند و این سوژه یک نقطه ناتوانی بزرگ برای این دوربین ها محسوب می شود. از طرف دیگر بها این دوربین ها نسبت به دوربین های با لنز ثابت به مراتب بالاتر است.

کاغذ دیواری نورانی

شیشه لمینت

رزین لمینت

پنل دیواری مدرن

ویتامین B2 یا ریبوفلاوین به‌طور طبیعی در برخی از مواد غذایی وجود دارد و در مواد غذایی دیگر، به‌طور مصنوعی ساخته می‌شود. ویتامین B2 و گونه ها سایر ویتامین B2 در ساخت سلول‌های قرمز خونی و درمان فعالیت‌های سلولی انرژی‌زا به تن کمک می‌کنند. در این مقاله شما را با منابع غذایی ویتامین B2، علائم کمبود ویتامین B2 و فواید ویتامین B2 آشنا خواهیم کرد.

مصرف ویتامین B2 یا ریبوفلاوین به‌اندازه کافی

به‌کمک رژیم غذایی متعادل و پسندیده می‌توان ویتامین B2 لازم برای تن را تأمین کرد. این ویتامین به‌مقدار کافی در فرآورده‌های لبنی همانند پنیر کاتِیج و شیر هستی دارد. پنیر کاتیج (پنیری با رطوبت خیلی زیاد؛ ۸۰ لغایت ۸۵ درصد) برخلاف پنیر معمولی، تخمیرشده نیست.

منابع دیگر حاوی ویتامین B2

• زرده تخم مرغ؛
• گوشت قرمز؛
• ماهی سالمون؛
• گوشت طایفه (گوشتی که میوگلوبین بیشتری دارد، مشابه گوشت پای پرندگان)؛
• ماهی تُن؛
• سویا؛
• بادام؛
• غلاتی مثل گندم؛
• جگر؛
• آووکادو؛
• کلم بروکلی؛
• گوشت بدون چربی؛
• قارچ؛
• ماهی‌های چرب مشابه ماهی خال‌مخالی، شاه‌ماهی و…؛
• ارزَن؛
• تخمه آفتابگردان؛
• لوبیا؛
• گیاهان با برگ‌های سبز مثل اسفناج و مارچوبه؛
• غلات کامل؛
• هویج، سیب، انجیر، کلم.

ویتامین B2 نسبت به نور حساس است و زود از بین می‌رود. به‌همین‌خاطر، احتمالا وقتی محصولات حاوی غلات به راز میز غذای‌تان می‌رسند، سایر حاوی مقدار ریبوفلاوین اولیه خود نخواهند بود. در نتیجه، در فرایند آماده‌سازی در کارخانه، به اغلب مواد غذایی این‌چنینی، ویتامین B2 مصنوعی اضافه می‌شود. مثلا اغلب، از ریبوفلاوین به‌عنوان یک مکمل در غلات و نان استفاده می‌کنند. جالب است بدانید که از ریبوفلاوین به‌عنوان رنگ خوراکی برای رنگی کردن آب‌نبات‌ها هم کمک گرفته می‌شود. اگر مقدار زیادی ویتامین B2 مصرف کنید، ادرارتان هم زرد پررنگ خواهد شد. ویتامین B2 در مجاورت جوش شیرین هم از بین می‌رود، ولی طبخ ماده غذایی در بر گیرنده آن، برخلاف ویتامین‌های سایر باعث از بین رفتن ویتامین B2 نمی‌شود.

علائم کمبود ویتامین B2

کمبود ویتامین B2 مایه کمبود دیگر مواد مغذی در تن می‌شود، زیرا این ویتامین در فرآوری مواد مغذی نقش دارد. کم‌خونی، نتیجه کمبود احد از مواد مغذی در بدن یعنی آهن است. نسوان حامله هم باید به‌مقدار کافی ریبوفلاوین مصرف کنند. عدم مصرف کافی ویتامین B2 در دوران بارداری موجب به خطر انداختن رشد جنین و پره‌اکلامپسی (preeclampsia) می‌شود که افزایش خطرناک خفقان خون در دوران بارداری است. پره‌اکلامپسی زیاد خطرناک و حتی کُشنده خواهد بود.

در مکان‌هایی که ملت به مواد غذایی تازه یا ویتامین‌های مکمل دسترسی دارند، کمبود ویتامین B2 به‌ندرت رخ می‌دهد. در صورت بروز نشانه‌های کمبود این ویتامین باید به طبیب مراجعه کنید، زیرا شدنی است به‌خاطر این کمبود، در جذب مواد مغذی مبتلا دشوار بشوید. بیماری سلیاک و مرض کرون از آنگونه بیماری‌هایی هستند که به‌واسطه کمبود ویتامین B2 در تن ایجاد می‌شوند.

از علائم کمبود ویتامین B2 می‌توان به احمر شدن چشم‌ها، حساسیت به نور، پرماسیدن سوزش چشم، خشکی لب ها، زخم شدن زبان و التهاب در دهان اشاره کرد. خشکی یا چربی غیرعادی موی سر، ایجاد چروک‌های زودهنگام پوستی، شکنندگی ناخن‌ها هم از عوامل سایر کمبود ویتامین B2 در تن است. وقتی ویتامین ریبوفلاوین به‌حد کافی در بدن هستی نداشته باشد، غدد فوق کلیوی هم به‌خوبی پیشه نمی‌کنند و نتیجه این عملکرد نادرست، مشکلاتی مانند کم خونی، آب مروارید، سندرم خستگی مزمن و… خواهد بود.

کمبود ویتامین B2 آشکارا به‌صورت خشکی‌هایی روی پوست در نواحی همانند دور دهان و روی زبان، خویش را نشان می‌دهد. اگر این کمبود، جبران نشود مشکلاتی مشابه بلعیدن زبان، درماتیت سبوره‌ای و حتی عملکرد نامناسب اعصاب به‌وجود خواهد آمد. خستگی، شوره سر و ریزش موی سر، ناتوانی در هاضمه و سرگیجه هم از نتایج کمبود ریبوفلاوین است.

مصرف بیش‌ازحد ویتامین B2

مقدار بیش‌ازحد ویتامین B2 هم مایه بروز مشکلاتی نظیر آفت رسیدن به جگر در تن می‌شود. البته مسمومیت ریبوفلاوین یا هستی ریبوفلاوین مازاد در بدن به‌ندرت رخ می‌دهد. زیرا برای اینکه مقدار زیاد زیادی از این ویتامین در بدن ذخیره شود، باید مواد غذایی طبیعی در بر گیرنده ویتامین B2 بسیاری مصرف کنید. مکمل‌های ویتامین B2 مصنوعی هم به‌شکل تزریقی یا خوراکی وارد تن می‌شوند که باز هم امکان مصرف بیش‌ازحد آنها وجود ندارد، زیرا بدن، ویتامین‌ها را اندوخته نمی‌کند.

فواید ویتامین B2

ویتامین B2 در سلامت عمومی بدن نقش مهمی دارد. از دسته مزایای این ویتامین محلول در آب می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

۱. تولید انرژی

ویتامین B2 با کمک به سوخت و ساز کربوهیدرات ها، چربی‌ها و پروتئین به فرآوری انرژی در تن کمک می‌کند.

۲. افزایش گردش خون

ویتامین B2 برای فرآوری سلول‌های خونی و آنتی‌بادی‌های بدن ضروری است و باعث درمان گردش خون و اکسیژن‌رسانی به اندام‌های گوناگون می‌شود.

۳. ارتقای رشد و تولیدمثل

ویتامین B2 به رشد و توسعه دستگاه‌های باروری تن هم کمک می‌کند. علاوه‌برآن، برای رشد بافت‌هایی همانند پوست، بافت‌های متصل‌کننده، چشم‌، دستگاه عصبی، غشاهای مخاطی و دستگاه ایمنی هم به هستی آن نیاز است. زیبایی و سلامت مو، ناخن و پوست هم به هستی ریبوفلاوین در بدن اختصاص دارد. ویتامین B2 در ساخت پروتئین‌های تن هم نقش دارد. از این رو برای رشد مفید است.

۴. تنظیم تکاپو تیروئید

ویتامین B2 در تنظیم فعالیت‌های غده تیروئید هم مؤثر است.

۵. پیشگیری از بیماری‌ها

ویتامین B2 می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های متعددی مشابه سردردهای میگرن، آب مروارید، آکنه، حساسیت پوستی، روماتیسم مفصلی و اگزما هم سودمند واقع شود.

۶. محافظت از پوست

ویتامین B2 باعث ترشح مخاط پوستی می‌شود و جوش‌های چرکی پوست را که به‌شکل آکنه نما می‌شوند، از بین می‌برد. تسریع ترمیم بافت پوستی هم یکی دیگر از مزایای مصرف ویتامین B2 است.

۷. نگهداری از سیستم عصبی

ویتامین B2 در شفا بیماری‌های عصبی متعددی نظیر صرع، بی‌حسی، ام اس (M.S)، بیماری آایمر، پریشانی و… به‌کار دستگیر می‌شود. گفته شده که مصرف ویتامین B2 همراه با ویتامین B6 می‌تواند به شفا سندروم تونل کارپ بینجامد.

۸. تقویت رویت چشم

ویتامین B2 مایه تقویت دید و داشتن قرنیه‌ای سالم می‌شود.

۹. کند کردن روند ایدز/HIV

ویتامین B2 می‌تواند موجب کند شدن روند بیماری ایدز شود.